Maapähkinävoijoulutortut

Maapähkinävoilla ja vadelmahillolla täytetyt joulutortut.


Kaikkihan te tiedättekin jo siellä ruudun toisella puolella, että rakastan maapähkinävoita ja tungen sitä ihan joka ruokaan aamupuurosta lähtien. Jostain syystä vasta nyt tuli mieleen, että maapähkinävoita voisi käyttää myös joulutorttujen täytteenä! Nämä tortut ovat saaneet inspiraationsa amerikkalaisista peanut butter & jelly -leivistä, mutta paahtoleivän sijaan maapähkinävoi ja hillo pääsevät joulutorttujen täytteeksi. Superhyvää!

maapähkinävoijoulutortut

10 kpl

  • 5 kpl lehtitaikinalevyjä
  • maapähkinävoita
  • paistonkestävää vadelmamarmeladia
  • tomusokeria
  1. Sulata lehtitaikinalevyt ja kuumenna uuni (225°C).
  2. Leikkaa taikinalevyt neliöiksi ja reunoihin viillot. Taittele tähdiksi.
  3. Lusikoi torttujen keskelle maapähkinävoita ja hilloa. Paista torttuja noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin värisiä.
  4. Jäähdytä ja sirottele pinnalle tomusokeria koristeeksi.

Vinkki! Tähän sopii parhaiten maapähkinävoi, jossa on suolaa, mutta ei sokeria. En suosittele suolatonta maapähkinävoita.

8 vastausta kirjoitukseen “Maapähkinävoijoulutortut

  1. En ole suuri joulutorttujen ystävä, mutta nämä kuulostaa houkuttelevilta. :) Täytyykin varmaan jouluksi leipoa, maapähkinävoin kanssa ei voi mikään mennä pieleen.

  2. Mikä paistonkestävä vadelmamarmeladi on vegaanista? Jossain vaiheessa etsin, ja monessa punaisessa oli karmiinia, tästä lannistuneena en ole enää kahlaillut hillohyllyjä viime aikoina.

    1. Hyvä huomio! Enpä ollut itse tullut edes ajatelleeksi, että kaikki eivät ole vegaanisia (ja itse en muutenkaan ole tarkka e-koodien tai ötökkätuotteiden kanssa)! Pikaisella googletuksella löytyi ainakin Rainbow’n vadelmamarmeladi, joka lienee aika hyvin saatavilla.

  3. Miksei suolatonta mp-voita? Meneeköhän pieleen jos itse sekoittaa suolattomaan voihin hieman suolaa joukkoon kun sellaista löytyisi kaapista :)

    1. Suolaton maapähkinävoi ei maistu yhtä hyvältä, sen takia :) Toki sitä voi itse maustaa.

  4. Kiinnostava vinkki! En ole kovin suuri luumuhillon ystävä, joten tämä saattaa hyvinkin mennä tänä jouluna kokeiluun :)

    Minulla olisi kysymys koskien Chocochilin arkiruokaa-keittokirjaa. Lainasin sen juuri kirjastosta ja täytynee hankkia myös omaksi, koska löytyi niin monta kiinnostavaa reseptiä. En kuitenkaan löytänyt tempeä maapähkinäkastikkeessa -reseptistä mainintaa siitä, missä kohtaa tempe lisätään kastikkeeseen. Lisätäänkö se siis yhtä aikaa sipulin ja mausteiden kanssa vai vasta lopuksi?

    1. Pahoittelut tästä, kirjaan on tosiaan jäänyt painovirhe. Vaikka tätäkin opusta oikoluettiin kolmen ihmisen voimin, niin aina virheitä jää :/
      Tempen voi lisätä pannulle sipulin ja mausteiden kanssa ja paistaa, kunnes se saa hieman väriä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *