Vegaaniset suklaa-proteiiniletut

Kaupallinen yhteistyö Friendly Viking’s | Tuhdit ja herkullisen suklaiset proteiiniletut valmistuvat vain muutamasta raaka-aineesta.


Kirjoitus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Friendly Viking’sin kanssa. 

Jos pitäisi valita yksi makea asia jota syödä koko loppuelämä, tiukka kisa käytäisiin kanelipullien ja lettujen välillä. Rakastan kaikkia erilaisia lettuja ja pannukakkuja, ja vaikka vehnäjauhoversiokin toimii aina, niin välillä letutkin on hauska tehdä jostain vähän ruokaisammista raaka-aineista – mausta tietenkään tinkimättä. Ja vastoin yleistä harhaluuloa, lettutaikinaankaan ei muuten tarvita kananmunaa! Jauhot sitovat taikinan niin, että se on helppo paistaa. Myös proteiiniletut syntyvät helposti vegaaniversiona.

Näihin herkullisiin lettuihin tulee nesteeksi uutta kotimaista Friendly Viking’sin kaura- ja härkäpapupohjaista kaakaoproteiinijuomaa, jossa on yhdessä purkissa huimat 20 g proteiinia! Juomista löytyy sekä suklainen että vaniljainen versio ja ne on tietysti näppäriä välipaloja ihan sellaisenaan, mutta toimii mainiosti myös näiden tuhdimpien lettujen raaka-aineena. Vegaanisiin suklaa-proteiinilettuihin tulee tämän proteiinijuoman lisäksi kikherne- ja mantelijauhoja, eikä paljon muuta sitten tarvitakaan!

vegaaniset proteiiniletut

noin 12-15 pientä lettua

Tarjoiluun

  • vadelmia
  • saksanpähkinöitä
  • siirappia
  1. Soseuta banaani kulhossa esimerkiksi haarukalla. Lisää Friendly Viking’s -proteiinijuoma. Sekoita yhteen jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe ja lisää kuivat aineet nesteisiin. Lisää tarvittaessa vettä. Sekoita taikina sileäksi sauvasekoittimella. Anna turvota noin 10 minuuttia.
  2. Kuumenna pinnoitettu paistinpannu tai lettupannu ja lisää siihen rypsiöljyä. Lisää taikinaa kauhalla pannulle ja paista, kunnes pinta alkaa hyytyä. Käännä lettu ja paista vielä hetki. Jatka, kunnes kaikki taikina on käytetty.
  3. Herkuttele letut esimerkiksi vadelmien, saksanpähkinöiden ja siirapin kanssa.

Huomioita reseptistä

  • Reseptiä on helppo muunnella! Halutessasi voit korvata esimerkiksi kikhernejauhot härkäpapu- tai kaurajauhoilla, ja toki myös vehnäjauhot käyvät. Jos olet allerginen manteleille, mantelijauheen tilalle voit laittaa lisää muita jauhoja.
  • Vaniljaversion letuista saat, kun jätät kaakaojauheen pois ja laitat nesteeksi Friendly Viking’sin vaniljan makuista proteiinijuomaa.
  • Jos sinulla ei ole lettupannua, letut voi hyvin paistaa myös tavallisella (pinnoitetulla) paistinpannulla. Yhdelle pannulle mahtuu kerrallaan 2-3 lettua. Jätä taikina riittävän paksuksi, niin se pysyy hyvin muodossaan pannulla.

11 vastausta kirjoitukseen “Vegaaniset suklaa-proteiiniletut

  1. Näistä sainkin ihanan alun loppiaisaamuun! Valitettavasti en löytänyt kaupasta tuota kyseistä kasvipohjaista proteiinijuomaa, joten päätin kokeilla ihan vaan oatlyn suklaakauramaidolla. Tuli tosi hyviä, etenkin persimonien ja vaahterasiirapin kanssa! Eikä mennyt kauan paistamisessakaan!
    Menee ehdottomasti jatkoon hiukan terveellisempänä herkkuaamiaisena :)

    1. Jee, kiva kuulla että maistui!

      K-ruoka.fi ja foodie.fi -sivustoilta löydät ajantasaiset myyntipaikat ja sun omien lähikauppojen tilanteen. Näitä proteiinijuomia löytyy tällä hetkellä varmimmin S-ryhmän kaupoista, mutta varmasti ehtii K-kauppoihinkin pian!

  2. Ihana resepti, heti testiin 🧡 Mahtaakohan toimia niin, että käyttää pelkästään mantelijauhoja?

    1. Sitä en ole testannut, mutta hieman epäilen, että mantelijauho ei yksinään pidä lettuja kasassa ja toisaalta niiden suutuntuma on tosi kuiva, joten ei myöskään maun kannalta ole optimaalisin ratkaisu.

  3. Säilyyköhän taikina hyvänä jos sen tekee jo etukäteen jääkaappiin ja paistaa letut myöhemmin? :)

    1. Heippa! Kyllä se varmastikin säilyy, mutta nestettä saattaa joutua lisäämään ennen paistamista.

  4. Tuo juoma on aivan kamalan makuista. Näin 10 vuoden vegaani-kokemuksella ihmettelen, miten voi olla kehitetty noin pahanmakuinen tuote. En ymmärrä miten tuollainen kitkerä, savenmakuinen velli on voinut päätyä kaupan hyllylle jonkun makuraadin kautta. Voi kysyä vaan, mikä on näiden tuotteiden hyllyllä pysymisaika…Huhhuh..

    1. Heh, no makuja on monia! Musta toi suklaaversio on tosi hyvää sellaisenaan, ja vanilja toimii tosi hyvin just esimerkiksi lettutaikinassa, vaikka se on mulle aika makeaa sellaisenaan juotavaksi.

Vastaa käyttäjälle Elina Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *