Vegaaninen schnitzel

Täydellisen rapeat, sisältä mehevät vegaaniset leikkeet.

Innokkaana Saksassa matkailijana olen haaveillut jo vuosia oman schnitzel-reseptin kehittämisestä, mutta lopulta tämän ohjeen innoittajana on toiminut helsinkiläinen Santpauli-ravintola. Santpaulin vegaaninen schnitzel on aivan ihana: rapea, sisältä mehevä ja tosi maukas. En tiedä ravintolan reseptin salaisuutta, mutta uskallan väittää, että tästä omasta schnitzelistäni tuli vähintään yhtä herkullinen!

Minun schnitzel-reseptini valmistuu edullisista raaka-aineista ja se on yllättävän nopea ja suoraviivainen valmistaa. Tässäkin ohjeessa on siis helppouden ja herkullisuuden suhde kohdallaan!

Rapeat kotitekoiset vegeschnitzelit tarjotaan paahdettujen (uusien) perunoiden, sitruunalohkojen ja vegaanisen kurkkumajoneesin kanssa.

Reseptin voit ostaa tukituotekaupastani. Ostamalla reseptin tuet Chocochilin toimintaa ja sponsoroit uusien reseptien kehittelyä.