Kirsikka-suklaapikkukakkuset

Eiliseltä torireissulta tarttui mukaan myös tuoreita kirsikoita. Vaikka niitä voisi syödä kilokaupalla ihan sellaisenaan, uppoaa ne hyvin myös erilaisiin leipomuksiin.

Raparperi-ruismuffinssit

Järjestimme sunnuntaiaamuna pienen kahden hengen brunssin, jota varten leivoin raparperimuffinsseja. Vanhempien pihalta saadut ensimmäiset raparperit pääsivät hyvään käyttöön!

Kamomilla-vaniljacupcaket

Olen viime aikoina potenut outoa himoa kamomillateehen, tai tarkemmin kamomilla-vaniljateehen, josta keksin pyöräyttää myös nämä pikkukakkuset. Ihanan pehmeä ja lempeä makuyhdistelmä!

Jouluiset pikkukakkuset

Eräs lukija kyseli tämän reseptin perään Chocochilin Facebook-sivuilla. Jouluiset pikkukakkuset esiintyivät viime vuonna Animalian joulukorteissa, mutta resepti on toki aivan yhtä hyvä vielä tänäkin jouluna :) Tänä vuonna Animalian joulukorteista löytyy ihanat suklaapähkinät!

Minttusuklaacupcaket

Olen jo pidemmän aikaa himoinnut jotakin minttusuklaaleivonnaista, ja mikäs sen helpompaa kuin pyöräyttää cupcaket kyseisellä makuyhdistelmällä.

Salmiakkicupcaket

Sain lahjaksi aivan ihania mustavalkoisia, paperisia muffinivuokia ja niitä oli ihan pakko päästä heti testaamaan.

Whisky & Peanut Butter Cupcakes

Olin jo pidemmän aikaa mietiskellyt maapähkinän ja viskin yhdistämistä jossain levonnaisessa. Päädyin tapani mukaan ylittämään aidan matalimmalta kohdalta ja tein viski-maapähkinäcupcakeja. Viski ja suklaa puolestaan on klassisempi yhdistelmä, mistä tein cupcakeille kuorrutteen. Nam!

Myslimuffinit

Tänä aamuna oli selvästi kevättä rinnassa! Heräsin alle kuuden tunnin yöunien jälkeen pirteänä, enkä malttanut enää nukkua. Hetken pohdiskeltuani eri aamiaisvaihtoehtoja, päädyin leipomaan myslimuffineja. Hyvää viikonloppua kaikille!

Appelsiinicupcaket

Jännää, miten Suomeen tulee kaikki ilmiöt aina muutaman vuoden jälkijunassa. Kun Yhdysvalloista lähtöisin oleva cupcakevillitys levisi netissä muutamia vuosia sitten, alkaa cupcakeja saamaan vasta nyt laajemmin suomalaisista kahviloista. Cupcaket ovat kyllä helppoja ja näyttäviä leivonnaisia, joten en ihmettele niiden suosiota. Minunkin oli taas pakko leipoa näitä seurattuani tällä viikolla vierestä, kun työkaverit mutustelivat appelsiinicupcakeja kahvitauolla.