Kaalikeitto kalskahtaa epäilyttävästi laihdutusruoalta. Kevyttä ja terveellistä tämä toki on, mutta myös todella hyvää! Teen tätä superhelppoa keittoa kevätaikaan jatkuvasti, kun varhaiskaalia saa kaupoista ja torilta edullisesti.
Paprikan makeuden saa aivan toisella tavalla esille, jos sen paahtaa ennen käyttöä. Samalla uuninlämmityksellä kannattaa pyöräyttää keiton kaveriksi vaikka pari pellillistä sämpylöitä.
Hyvät keittoreseptit ovat keittiössäni jatkuvasti työn alla. Tämänpäiväinen kokeilu onnistui jälleen erinomaisesti!
Tomaattipohjaiset keitot ovat ihania talvisen päivän lämmittäjiä. Toisin kuin kuvausrekvisiitta antaa ymmärtää, tein keiton tuoreista tomaateista. Helppoa, hyvää ja kevyttä!
Syksy on mitä loistavinta aikaa kokkailla erilaisia keittoja. Punajuuret ovat tähän aikaan vuodesta parhaimmillaan, joten niistä kannattaa nyt tehdä keittoa, joka lämmittää mukavasti kylminä syyspäiviniä.
Olen koko talven himoinnut tomaattikeittoa, enkä enää jaksanut odottaa, vaikka tomaatit eivät vielä olekaan mitenkään parhaimmillaan. Paras tomaattikeitto syntyy aina tuoreista tomaateista. Kaupassa kannattaa valita keittoa varten kaikkein kypsimmät tai mielellään jopa ylikypsät tomaatit, sillä ne ovat aina makeimpia.
Linssikeitto on nopeaa, edullista ja terveellistä arkiruokaa, jonka teen melkein aina tällä samalla perusreseptillä. Keitto valmistuu alle puolessa tunnissa, eikä vaadi erikoisia raaka-aineita.
Löysin kaapin perukoilta vanhempieni pihalta kerättyä ja kuivattua lipstikkaa ja päätin tehdä porkkanakeittoa. Lipstikka on mauste, jota yleensä joko rakastetaan tai inhotaan, ja minä kuulun ehdottomasti ensimmäiseen ryhmään. Lipstikkaa saattaa olla vaikea löytää kaupoista, mutta sitä kasvaa melkein jokaisen omakotitalon pihalla ja useimmiten se leviää niin paljon, että siitä riittää jaettavaksi naapureillekin. Lipstikan maku on … Continued
Jouluna tuli taas tavalliseen tapaan mässäiltyä vähän liikaa, joten tänään teki mieli jotain kevyempää, mutta mausteista ja lämmintä. Kirkas pakkaspäivä houkutteli tekemään tätä keittoa, joka täyttää juuri sopivasti, mutta jättää vielä varaa seitankinkun ja suklaatryffelien sulatteluun. Jos paikkakunnaltasi saa Marokon Herkun leipiä, ne sopivat täydellisesti tämän keiton kanssa.
Olisin oikeastaan halunnut syödä tänään tomaattikeittoa. Sitä joutuu kuitenkin vielä odottelemaan pitkälle kevääseen, sillä 5-6€ kilolta maksavat raa’at ja mauttomat tomaatit eivät varsinaisesti houkuttele kokkaamaan. Bataattikeiton raaka-aineita saa melko hyvin talvellakin. Inkivääri ja chili vielä lämmittävätkin mukavasti!
