Sieni-tomaattibruschetta
Tämä on jälleen näitä mitäkaapistalöytyy -ruokia. Tällä kertaa ainekset sattuivat olemaan erityisen hyviä ja lopputulos oikein mainio nautittavaksi auringonpaisteessa parvekkeella, hyvän siiderin kera.
Herkkusieni-pinaattipasta
Oletko testannut ravintohiivahiutaleita ruoanlaitossa? Niiden maku saattaa vaatia aluksi hiukan totuttelua, mutta ne sopivat erinomaisesti kermaisten pastaruokien joukkoon.
Parasta juuri nyt – huhtikuu
Kun nyt en ole ehtinyt juurikaan laittaa ruokaa (toissapäivänä tosin heitin uuniin pussillisen perunasipulisekoitusta, papuja ja kaurakermaa), niin päätin höpistä sitten jotain muuta aiheeseen liittyvää ja aloittaa uuden juttusarjan Parasta juuri nyt, eli mitä ruokia ja raaka-aineita keittiössäni nähdään tällä hetkellä erityisen usein.
Paahdettu paprika-linssikeitto
Paprikan makeuden saa aivan toisella tavalla esille, jos sen paahtaa ennen käyttöä. Samalla uuninlämmityksellä kannattaa pyöräyttää keiton kaveriksi vaikka pari pellillistä sämpylöitä.
Vegaanin pääsiäinen
Lukija ehdotti kerran, että kirjoittaisin vegaanin joulu -tyyppisiä postauksia muistakin aiheista. Pääsiäinen kolkuttelee ovella, joten tässä vähän vinkkejä ruokamietintöihin.
Mustikka-mantelimuffinsit
Voisilmäpelissä oli tehty mustikkamuffinseja, joten niistä inspiroituneena minäkin päätin leipoa oman versioni.
Munakoiso-tofupaistos
Chocochilin haulla etsitään aika usein munakoisoruokia, joten ajattelin vihdoin korjata tämän puutteen blogissa. Munakoisoa ei jostain syystä keittiössäni nähdä kovin usein, vaikka periaatteessa kyllä siitä pidänkin.
Arvonnan voittaja
Parhaat vastaukset on nyt valittu ja Heirolin leivontatarvikkeet arvottu.
Arvonta!
Mikä vegaaniruoan/-leivonnaisten tekemisessä on haastavinta? Parhaat vastaukset perusteluineen tarjonneiden lukijoiden kesken arvotaan Heirolin silikoninen leipävuoka ja 12 kpl silikonisia muffinivuokia.
Marinoidut herkkusienet
Sain osakseni epäuskoisia katseita, kun ilmoitin töissä odottavani jo syksyä: sieniä, marjoja, juureksia, ruskaa, syysmyrksyjä ja kynttilöitä. Kantarellihimoon herkkusienet ovat aika laiha lohtu, mutta auttavat kuitenkin pahimpiin vieroitusoireisiin.
