Linssisämpylät
Hyviä kasviproteiininlähteitä kannattaa upottaa myös sämpylätaikinaan! Punaiset linssit tekevät sämpylöistä ihanan meheviä ja ruokaisia.
Suklaiset kaurakeksit
Vegaanin keittiössä -kirjan toinen painos on nyt kaupoissa! Uuteen painokseen tuli kustantajan toiveesta pari ekstrareseptiä. Koska aika moni ehti hankkia ensimmäisen painoksen, tässä yksi uusista resepteistä teille kaikille :)
Tobago
Pari viikkoa tropiikissa tekee ihmeitä keskellä talvea, joskin paluu Suomeen räntäsateen keskelle otti enemmän koville kuin matkalta palaaminen yleensä. Onneksi aurinkoa voi katsella edes kuvista!
Punajuurisoppa
Inkiväärillä ja chilillä maustettu täyttävä punajuurisoppa lämmittää sekä kehoa että mieltä.
Härkäpapu-makaronilaatikko
Saan teiltä usein erilaisia reseptitoiveita ja yritänkin toteuttaa niitä aina mahdollisuuksien mukaan. Eniten minulta on taidettu kysyä makaronilaatikon reseptiä, sekä erilaisia ohjeita härkäpavuille. Tässä ne nyt ovat, kummatkin yhdessä reseptissä. Olkaa hyvä!
Hasselpähkinä-tattariuunipuuro
Tiedättekös mitä? Minulla alkoi tänään loma! Käytin kaikki viime vuoden lomani Vegaanin keittiössä -kirjan parissa, mutta nyt on vihdoin hetki aikaa hengähtää. Karkaamme vajaan viikon kuluttua kaukomaille, mutta sitä ennen ehdin tehdä vielä sitäkin mistä nautin kaikkein eniten: hääriä keittiössä kaikessa rauhassa. Tämän lauantaiaamun käytin uunipuurolla herkutteluun.
Kookos-banaanikeksit
Näihin kekseihin tulee kahta raaka-ainetta: banaania ja kookoshiutaleita. Lopputulos yllätti herkullisuudellaan!
Ananas-lehtikaalismoothie
Uusi vuosi alkaa aika mukavasti smoothien voimin!
Bataatti-kvinoakeitto
Kvinoalla höystetty bataattikeitto on ihanan ruokaisa arkisoppa. Ja pitää isommankin nälän loitolla!
Miksi olen vegaani?
Olette varmasti panneet merkille, että en täällä juuri paasaa eläinten oikeuksista enkä levittele kauhuvideoita eläintuotantotiloilta. Saan kuitenkin aina silloin tällöin ruokavalioni taustoihin liittyviä kommentteja ja kysymyksiä, joten ajattelin nyt reilun kuuden vuoden ruokablogin pitämisen jälkeen hiukan avata asiaa.