Karhunvatukkaruudut
Nämä karhunvatukkaruudut ovat gluteenittomia ja lähes rasvattomia, mutta silti herkullisia!
Sokeriton karhunvatukka-omenasose
Pääsin viikonloppuna käsiksi harvinaiseen superherkkuun, nimittäin juuri itse kerättyihin karhunvatukoihin! Saalista tuli niin paljon, että marjoista riittää vielä monen moneen herkkuun. Ensimmäiseksi keittelin ompuista ja karhunvatukoista sosetta, jonka makeutin stevialla.
Omena-pellavasämpylät
Olen kuullut huhua, että tänä vuonna olisi ylitarjontaa omenoista. Moisesta ongelmasta ei ole kerrostaloasujalla tietoakaan, mutta onneksi kotimaisia omppuja saa jo kaupoista ja torilta. Omenat uppoavat loistavasti myös rapeiden sämpylöiden raaka-aineeksi!
Porkkanakakkuset
Perinteinen porkkanakakku sai tällä kertaa toisenlaisen muodon. Yhtä hyvää vähän hauskemmassa paketissa!
Lehtikaali-perunamuusi
Lehtikaali uppoaa myös perunamuusin joukkoon!
Inkivääri-porkkanakeitto
Tervetuloa syksy! Veikkaan, että tämä sopivasti tulisella inkiväärillä ja raikkaalla appelsiinilla maustettu porkkanakeitto pelastaa tänä syksynä monta maanantaita.
Paahdetut vihreät pavut
Satokauden ollessa parhaimmillaan ei keittiössäkään tee mieli kikkailla turhia. Juuri nyt parhaimmillaan olevat taitepavutkaan eivät kaipaa kaverikseen mitään muuta kuin hyvää oliiviöljyä, valkosipulia ja laadukasta suolaa.
Jauhoton siemenleipä
Leipää kokonaan ilman jauhoja tai muita viljatuotteita? Ja vegaanistakin vielä? Onnistuu!
Gluteenittomat härkäpapubrowniet
Ihanaa, nyt on taas niin viileää, että uuninkin voi laittaa päälle! Sunnuntain ja vapaapäivän kunniaksi paistelin heti aamutuimaan brownieita.
Quinoatabouli
Olen ollut rivien välistä lukevinani, että muillakin on ollu tarvetta nopeille ja helpoille kesäisille ruoille. Quinoasta, tölkkilinsseistä ja kauden vihanneksista syntyy pikainen arkipäivän lounas, joka maistuu myös helteellä.