Gazpacho
Kylmä tomaattikeitto eli gazpacho on parasta ruokaa helteellä.
Avainsana: tomaatti
Herkkusieni-linssipasta tuoreista tomaateista
Tuoreista tomaateista ajan kanssa keitetty tomaattikastike, linssejä, herkkusieniä ja pastaa. Parasta juuri nyt!
Tuoretomaatti-linssikeitto
Kermainen tuoreista tomaateista ja linsseistä tehty keitto on parasta juuri nyt!
Minestronekeitto
Yhteistyössä GoGreen – Lämmittävä ja tuhti minestronekeitto on parasta talviruokaa!
Mausteinen fenkoli-makkarapata
Syksyn herkullisin pataruoka syntyy mausteisista seitanmakkaroista ja fenkolista.
Soijarouhetortillat
Helppoa viikonloppuruokaa!
Voikukanlehti-tomaattisalsa
Nuoret voikukanlehdet sopivat myös tomaattisalsan joukkoon. Täydellistä grilliruoan kaveriksi!
Vegekaupan soijabolognese
Tämä resepti oli itse asiassa tarkoitus julkaista Turun Vegekaupan Facebook-sivuilla, mutta ajattelin että ehkä täällä siitä olisi enemmän iloa kaikille :)
Itse tehty ketsuppi
Yhteistyössä Kauppapuutarhaliitto – Olen ollut siinä uskossa, että ketsupin tekeminen kotona olisi kamalan vaivalloista. Kuinka väärässä olinkaan! Ketsuppi on helppo tehdä ja kaiken lisäksi vielä maistuu niiiin paljon paremmalta kuin kaupan valmistavara.
Quinoatabouli
Olen ollut rivien välistä lukevinani, että muillakin on ollu tarvetta nopeille ja helpoille kesäisille ruoille. Quinoasta, tölkkilinsseistä ja kauden vihanneksista syntyy pikainen arkipäivän lounas, joka maistuu myös helteellä.