Cantina Azteca
Cantina Azteca on yksi lempiravintoloistani Turussa. Harvoissa ravintoloissa saa yhtä hyvää kasvisruokaa ja hinta-laatusuhdekin on erittäin kohdallaan.
Tällä(kin) kertaa oli suuria vaikeuksia päättää, syödäkö vegesalaattia vai fajitaksia. Vegesalaatissa on soijasuikaleita, papuja, paistettuja kasviksia, maissia, nachoja ja salsaa salaattivuoren päällä. Reilun kympin maksavasta annoksesta tulee ähky, mikä on salaatille harvinaista.
Alkuruoaksi ottamieni nachojen jälkeen päädyin kuitenkin fajitaksiin. Annokseen kuuluu 4 tortillalättyä, paistettuja kasviksia (sipulia, paprikaa, papuja ja jalapenoja), soijasuikaleita, guacamolea, paputahnaa ja salsaa. Annos on sellaisenaan vegaaninen, jos jättää ranskankerman pois. Suosittelen ottamaan annokseen mukaan myös habanerokastiketta.
Annoksen soijasuikaleet on aina todella hyvin maustettuja ja mukana tulevat kastikkeet tosi maukkaita. Paputahna on mielestäni erityisen hyvää! Kasviksetkin on olleet joka kerta hyvin valmistettuja ja sopivan rapeita.
Jälkkäriksi söin kaktus-sitruunasorbettia. En oikein tiedä miltä kaktuksen olisi pitänyt maistua? Sorbetti maistui lähinnä sitruunalle ja kaktusta mukana oli lähinnä keinotekoisen näköisen väriaineen muodossa. Hyvää silti! Anikselta maistuva kastike oli jännä yhdistelmä sitruunan kanssa.
Olen kuullut useammaltakin juttuja paikan hitaasta palvelusta, mutta minä olen saanut ruuat joka kerta pöytään ihan kohtuullisessa ajassa, eikä palvelussa ole muutenkaan mitään valittamista! Harvoissa ravintoloissa vegaani saa pöytäänsä mitään näin monipuolista ja maukasta. Cantina Aztecan avaamisen jälkeen ei ole tarvinnut enää astua jalallakaan vähän samantyyppistä ruokaa tarjoavaan Amarilloon, joka ei ainakaan yleistunnelmansa puolesta houkuttele (eikä ruokakaan ole koskaan ollut mitään kovin erikoista). Kolmen ruokalajin annos Cantina Aztecassa juomineen maksoi 28 euroa. Ihan kohtuullista.
14 kommenttia “Cantina Azteca”