Rakkaat vegaanitoverit, muistatteko Bounty-suklaapatukat? Ne, joissa on sisällä ihanaa pehmeää kookosta ja ulkopuolella suklaata? Tässä helppotekoinen vegaaniversio, olkaa hyvä!
Rakastan kookosta kaikissa muodoissa, enkä saa siitä tarpeekseni varsinkaan talvella. Ehkä se on tämä pimeys ja kylmyys, joka houkuttelee kaikkien eksoottisten makujen pariin. Kun en kerta voi olla makoilemassa siellä palmun alla, syön sitten kookosta kotisohvalla!
Nämä tryffelit on myös ihana joululahjaidea kookoksen ystäville. Tryffelit säilynevät viikon verran jääkaapissa, jos nyt joku malttaa pitää niitä siellä niin kauan syömättä itse kaikkia ;)
Kookoskermalla tarkoitetaan tässä reseptissa kookosmaitopurkin pinnalla olevaa jähmettynyttä kookosta. Siitähän voi muuten tehdä myös vispikermaa!
Näihin namuihin on otettu mallia ihanasta Veggieful -blogista.
Vegaaniset Bounty-tryffelit
noin 15 kpl
-
1,5 dl tomusokeria
-
0,75 dl kookoskermaa
-
0,5 tl vanilja-aromia
-
3,5 dl kookoshiutaleita
-
150 g tummaa suklaata
-
3-4 dl kookoshiutaleita pinnalle
-
Sekoita yhteen tomusokeri, kookoskerma ja vanilja-aromi. Lisää kookoshiutaleet ja laita seos pakastimeen noin puoleksi tunniksi (helpottaa massan pyörittelyä palloiksi!).
-
Sulata suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Pyörittele kookosmassasta palloja. Nippaa pallot suklaaseen ja pyörittele kookoshiutaleissa. Laita tryffelit hetkeksi kylmään jähmettymään.
-
Säilytä valmiit namuset jääkaapissa.
