Paahdettua vegekanaa ja ruusukaalia

Yhteistyössä Vegekauppa – Syksyinen paahdettu uuniruoka vegekanasta ja ruusukaaleista. Nam!

paahdettua-vegekanaa-ja-ruusukaalia

On ihan mahtavaa, miten vegaanisten proteiinituotteiden valikoima lisääntyy koko ajan. Nyhtökaurat, härkikset ja Oumphit ole ihan vielä voittaneet minua puolelleen, mutta kuten olen aikaisemminkin kirjoitellut, hollantilaisen The Vegetarian Butcherin (De Vegetarische Slagerin) vegelihat ovat kategoriansa eliittiä. Erityisesti merkin vegaaninen kana on ihan törkeän hyvää, ja uppoaa sekasyöjillekin ihan täydestä jos ei kerro mitä lautaselta oikeasti löytyy :) Toinen suosikkini sarjan tuotteista on vegaaninen porkkanasta ja herneestä valmistettu pekoni, josta tulee mm. superhyvää pekonipastaa.

Kokkailen vegekanasta yleensä monta kertaa viikossa jotain, koska se on niin helppoa ja hyvää. Useimmiten käytän sitä helppojen curryruokien tekemiseen, mutta yhtä helposti valmistuu tämä syksyinen uunissa paahdettu ruoka vegekanasta ja ruusukaaleista. Nam!

Paahdettua vegekanaa ja ruusukaalia

neljälle

Kanat

  • 2 pkt The Vegetarian Butcherin vegekanaa
  • 3 rkl öljyä
  • 1 tl savupaprikajauhetta
  • 1,5 tl kuivattua timjamia

Ruusukaaliseos

  • 600g ruusukaalia
  • 1 iso sipuli
  • 2 rkl öljyä
  • 1 rkl agavesiirappia
  • suolaa
  1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
  2. Sekoita yhteen jäiset kanapalat, öljy ja mausteet.
  3. Poista ruusukaaleista kuiva kanta ja uloimmat lehdet. Halkaise suurimmat kaalit. Kuori ja lohko sipuli.
  4. Sekoita yhteen ruusukaalit, sipuli, öljy, agavesiirappi ja suola.
  5. Levitä ruusukaaliseos ja kanapalat uunipellille. Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes ruusukaalit ja kanat ovat saaneet kauniin värin pintaansa.

paahdettua-vegekanaa-ja-ruusukaalia-2

Lihattoman lokakuun kunniaksi kaikki The Vegetarian Butcherin tuotteet ovat ensi viikon 17.-22.10. -15% alennuksessa Vegekaupoissa Turussa, Tampereella ja Helsingissä.

Jos et ole vielä maistanut, nyt viimeistään kannattaa tutusta :) Sarjan valikoimista löytyy vegaaniversiot kanapaloista, teriyakikanasta, pekonista, shawarma-kanasuikaleista, naudanlihasuikaleista ja jauhelihasta.

LogoCol

Raaka-aineet tarjosi Vegekauppa

17 vastausta kirjoitukseen “Paahdettua vegekanaa ja ruusukaalia

  1. En löytänyt The Vegetarian Butcherin tuotteita vegekaupasta? Miksiköhän? Olisin niin halunnut kokeilla niitä, koska hehkutit. :)

    1. The Vegetarian Butcherin tuotteet on pakasteita, eli ne eivät ole Vegekaupan verkkokaupassa myynnissä :) Kuten tuossa sanotaan, Turun, Tampereen ja Helsingin myymälöistä löytyy!

  2. Aivan ihanan oloinen resepti. Olisipa jännä päästä maistamaan näitä vegekanoja. Piti katsoa missä lähin Vegekauppa on, mutta ei täällä Pohjanmaalla (vielä) löytynyt ;)

  3. Osaatko sanoa, onko vegekana keliakikolle sopivaa vai onko käytetty gluteenia?

    1. Reseptissä ei ole gluteenia, mutta tuotteet valmistetaan tehtaassa, jossa käsitellään myös viljatuotteita.

  4. Vinkiksi oululaisille: ainakin keskustassa oleva K-Supermarket on ottanut The Vegetarian Butcherin tuotteet valikoimaansa :) Oli positiivinen yllätys huomata ne. Ehkä tuotteet vähitellen tulevat muihinkin kauppoihin.

  5. Kävisiköhän vegekanan tilalle keitetyt soijasuikaleet? Täältä ei mistään saa The Vegetarian Butcherin tuotteita :(

    1. Käy! :) Myös soijamedaljongit toimii hyvin. Muistaa vaan keittää vahvassa kasvisliemessä ja puristaa kuivaksi ennen käyttöä.

  6. Tämä blogi on kyllä oikea ilon ja inspiraation lähde! Kiitos ihanista resepteistä…tämä on kyllä huippu!

  7. Näyttää herkulliselle!
    Muistatko onko tuo vegekana gluteenitonta? Pitäisikin tulla taas löytöretkelle Turun Vegekauppaan, olen bongannut Instasta niin monta kiinnostavaa herkkua…

    1. Tuossa aikaisemminkin kyseltiin jo samaa, eli itse tuotteen reseptissä ei ole gluteenia, mutta tuotteet valmistetaan tehtaassa, jossa käsitellään myös viljatuotteita.
      Tervetuloa kaupalle! :)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *