Lounasvinkki Turkuun: Salaattiasema
Yhteistyössä Salaattiasema – Löysin juuri uuden lounaspaikkasuosikkini Turusta!
Kirjoitus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Salaattiaseman kanssa.
Pyrin syömään kaksi kunnollista ateriaa päivässä, ja jos totta puhutaan, niin ateriat ovat varsinkin kesäaikaan melkein aina salaatteja. Viime viikkoina olen ihanien säiden vuoksi tehnyt töitä läppärin kanssa milloin missäkin: puistossa, parvekkeella, keskustassa jokirannassa tai kahviloiden terasseilla. Helteellä lounasta ei tee mieli raahata kotoa mukanaan, joten olen turvautunut myös keskustan lounastarjontaan viime aikoina.
Pääsin viime viikolla testaamaan Turun Hansakorttelissa sijaitsevan Salaattiaseman vegaanista tarjontaa, ja tästä taisi kyllä tulla salaattifanille uusi lempilounaspaikka keskustassa!
Salaattiaseman tiskin takana työskentelee kokkeja ja kaikki valmistetaan itse paikan päällä joitakin huolella valikoituja valmistuotteita lukuun ottamatta. Salaattipohjan päälle saa itse valita kastikkeen sekä viisi erilaista täytettä, joista kaksi sisältää runsaasti proteiinia. Täytteet vaihtelevat Salaattiasemalla päivittäin ja joukkoon valitaan aina myös sesongin raaka-aineita. Tällä kertaa valitsin omaan salaattiannokseeni mm. paahdettua parsaa, yrttikvinoaa, marinoitua tofua ja majoneesi-jättipapuja. Salaatti oli raikas, maukas ja todella täyttävä, täydellistä lounasruokaa siis! Myös valmiiksi suunniteltu päivän salaatti on usein vegaaninen!
Salaattiasemalta löytyy muuten myös täytettyjä leipiä, tuorepuuroja ja vastapuristettuja mehuja. Salaattiasemalla ei ole kaikki vegaanista, mutta valikoimat ovat sen verran kattavat myös vegaanin näkökulmasta, että suuntaan tänne taas joku päivä varmasti uudelleen. Salaattiasema on avoinna kahdeksaan asti illalla, joten kaltaiseni salaatin suurkuluttajat voivat napata täältä helposti mukaan myös illallisen tai syödä sen paikan päällä. Seuraavaksi voisin kyllä testata salaattirullaa, joka on wrapiksi kääräisty naan-leipä täytettynä salaatilla ja vapaavalintaisella proteiinilla.
Salaattiaseman kaikki ravintolat voi kurkata täältä. Ja Turun osalta esimerkiksi päivittäin vaihtuvat lounassalaattivaihtoehdot löydät Facebook-sivuilta.
9 kommenttia “Lounasvinkki Turkuun: Salaattiasema”