Superherkullinen dalgona-kahvi valmistetaan vaahdottamalla pikakahvi ihanaksi, paksuksi vaahdoksi.
Dalgona-kahveja on näkynyt ympäri somea jo jonkin aikaa, mutta sain nyt vasta itse aikaiseksi kokeilla tätä kun bongasin ohjeen Hannan soppa -blogista. Ja tykästyin! Dalgona-kahvi valmistetaan vaahdottamalla kiehuvaa vettä, pikakahvijauhetta ja sokeria ilmavaksi vaahdoksi, joka lusikoidaan kauramaidon päälle.
Aloin tämä myötä jo haaveilla lämpimistä aurinkoisista kesäpäivistä ja kylmistä kahveista, ah!
Käytin tummapaahtoista pikakahvijauhetta, mutta jos haluat vaahdosta hieman lempeämmän makuista, voit valita vaaleamman version.
vegaaninen dalgona-kahvi
kahdelle
- 2 rkl pikakahvijauhetta
- 2 rkl fariinisokeria
- 2 rkl kiehuvaa vettä
- noin 3 dl kylmää kahviin tarkoitettua kauramaitoa
- jääpaloja
- Mittaa vatkauskulhoon pikakahvijauhe, sokeri ja kiehuva vesi. Vatkaa sähkövatkaimella muutaman minuutin ajan, kunnes kahvista on muodostunut ilmava, paksuhko vaahto.
- Kaada kauramaito laseihin ja lisää jääpalat.
- Lusikoi kahvivaahto kauramaidon päälle.
Kiitos reseptistä! Pitääpä heti kokeilla syntymäpäivän kunniaksi! 🤩☕
Toivottavasti maistuu ja hyvää synttäriä! :)
Tiedätkö onnistuuko vaahdotus jos laittaa vähemmän sokeria? Koostumus oli tosi kiva, mutta kahvi oli hirmu makeaa
Joo, ilmeisesti onnistuu! En oo itse testannut, mutta kuulemma sokeriton versiokin toimii.