Vegaaninen croissant french toast uunissa

Kaupallinen yhteistyö Danerolles | Täydellinen aamiaisherkku viikonloppuihin!


Kirjoitus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Danerollesin kanssa. 

Köyhät ritarit tai french toast, miksi tätä herkkua haluaakaan kutsua, on yksi lempijälkkäreistäni ja se toimii mahtavasti myös viikonloppuaamuina herkutteluun. Tämä versio french toastista valmistetaan croissanteista ja koko herkku kypsennetään pannun sijaan uunissa. Helppoa!

Tämän reseptin pohjana toimii Danerollesin klassiset vegaaniset tölkkicroissantit, joita on valmistettu jo vuodesta 1974. Kylmässä säilytettävä, tölkkiin pakattu käyttövalmis tuoretaikina rullataan sarviksi ja paistetaan – leipominen ei enää paljon helpommaksi muutu! Tätä reseptiä varten croissantit voi hyvin paistaa jo valmiiksi edellisenä päivänä, sillä french toastin tekemisessä ei haittaa ollenkaan jos leivonnaiset ovat päässeet vähän kuivumaan.

Danerollesin croissanttaikina on muutenkin todella monikäyttöistä! Taikinan voi rullata moneen muuhunkin muotoon kuin croissanteiksi ja siitä voi valmistaa vaikkapa suolaista bostonkakkua tai napata tölkin mukaan retkelle ja paistaa sen tikkucroissanteiksi nuotiolla. Danerollesin valikoimista löytyy muuten myös vegaanista pizzataikinaa, josta saa tehtyä superhyvää pizzaa ilman että taikinaa täytyy alkaa itse vaivata ja kohottaa. Tuotteita löytyy laajasti K- ja S-kaupoista kautta maan!

vegaaninen croissant french toast uunissa

noin 6 annosta

  • 8-10 paistettua Danerolles-croissanttia
  • 2 ½ dl kauramaitoa
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 1 rkl tomusokeria
  • 2 tl kanelia
  • 1 tl kardemummaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • noin 4 rkl maapähkinävoita
  • 1 rkl rypsiöljyä vuoan voiteluun

Tarjoiluun

  • marjoja
  • kauravispiä
  • mintunlehtiä
  1. Paista croissantit tölkin ohjeen mukaan. Anna jäähtyä.
  2. Sillä välin kun croissantit paistuvat, sekoita laakeassa astiassa yhteen kauramaito, vehnäjauho, tomusokeri, kaneli, kardemumma ja vaniljasokeri. Anna tekeytyä vähintään 1o minuuttia.
  3. Halkaise croissantit ja levitä sisälle maapähkinävoita.
  4. Voitele uunivuoka rypsiöljyllä. Dippaa croissantit maitoseokseen (anna croissanttien imeä nestettä hieman kauemmin kuin leivän, jotta ne kostuvat kunnolla). Nosta croissantit uunivuokaan ja valuta vielä pinnalle hieman maitoseosta.
  5. Paista 200°C uunissa noin 10 minuuttia.
  6. Tarjoa french toast marjojen, kauravispin ja mintunlehtien kanssa.

4 vastausta kirjoitukseen “Vegaaninen croissant french toast uunissa

  1. Ah näyttää ja kuulostaa niin hyvältä että kuola valuu… ja kiva että on tosi perus raaka-aineet!

  2. Kiitos herkullisen kuuloisesta reseptistä. Milläköhän maapähkinävoin voisi korvata? Emme voi sitä allergioiden vuoksi käyttää.

    1. Croissanttien väliin voi myös laittaa esimerkiksi suklaapaloja, Biscoff-tahnaa tai mantelimassaa :)

Vastaa käyttäjälle Minttu Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *