Mansikkaleivokset

Mansikkakuume ei ole vielä iskenyt, vaikka en ole viime päivinä syönyt juuri mitään muuta kuin mansikoita. Odotan kyllä jo vadelma-aikaakin innolla! Nämä leivoksetkin voi tietysti yhtä hyvin tehdä tuoreista vadelmista tai vaikka mustikoista.

Isän muurinpohjaletut

En tätä nykyä ehdi kovin usein käymään vanhempien luona, mutta kun sinne asti pääsee, täytyy joka kerta saada äidin tekemiä karjalanpiirakoita, kaalipiirakkaa ja isän tekemiä lettuja. Tällä kertaa nappasin lettureseptin talteen.

Maapähkinävoi-hilloneliöt

Tämä resepti on kummitellut mielessä siitä lähtien, kun törmäsin siihen ensimmäistä kertaa ihanassa Puputyttö ja vohvelisankari -kirjassa. Jos pidät maapähkinä-hilloleivistä, niin taatusti rakastat myös näitä!

Baklava

Oikeastaan teki mieli avautua kokonaisen postauksen verran Antti Heikkilän uusimmasta blogikirjoituksesta, mutta sen sijaan päätin nautiskella lektiinejä, pahoja kasvirasvoja ja hiilihydraatteja.

Päärynä-toscapiirakka

Useimmissa päärynä-toscapiirakan ohjeissa tuntuu olevan säilykepäärynöitä, mutta tuoreista tulee paljon paremman makuinen piirakka.

Viskillä maustettu porkkana-appelsiinimarmeladi

Tunnustan: en ole ikinä ennen tehnyt itse marmeladia. Ensimmäinen kokeilu onnistui mainiosti, joten jatkan varmasti erilaisten makuyhdistelmien testaamista. Voi olla, että läheiset saavat jatkossa syntymäpäivä- ja joululahjoiksi pelkkää marmeladia :)

Vispipuuro

Löysin pakastimesta rasiallisen puolikoita ja aloin välittömästi himoita vispipuuroa. Vispipuuro kuuluu niihin herkkuihin, joita tykkään syödä, mutta en jostain syystä tule koskaan valmistaneeksi itse. Kilon mannasuurimopussi pitänee huolen siitä, että tätä tulee tehtyä lähiaikoina toistekin.

Raparperileivokset

Jos sunnuntaina sattuu olemaan vapaapäivä, en yleensä viitsi vaivautua kauppaan, vaan kehittelen mieluummin jotain syötävää olemassa olevista aineksista ja makoilen loppupäivän sohvalla elokuvien parissa. Tällä kertaa pakastimesta löytyi raparperia ja lehtitaikinaa.