Kukkakaalimuusi ja papukroketit
Kukkakaalimuusi on uusi arjen lempiruokani! Useimmiten syön sitä paistetun tofun kanssa, mutta erilaiset papupihvit tai pyörykät toimivat myös erinomaisesti kukkakaalimuusin kera.
Quinoa-spelttivuokaleipä
Olen viime aikoina syönyt usein quinoaa, erityisesti punaista quinoaa salaattien joukossa. Bongasin taannoin ruokakaupasta quinoajauhojakin, ja pussillinen tarttui matkaan ajatuksena sijoittaa jauhot leipätaikinaan.
Omenapiirakkasmoothie
Olen todella harvoin kipeänä, mutta perjantaina iski kuume ja jonkin sortin vatsatauti. Kauramaitoon tehty, omenapiirakalta maistuva smoothie hellii vatsaa ja mieltä, joten eiköhän tästä ala olo kohentua!
Välipalaideoita
Kaipasitko vegaanisia, kevyehköjä välipalavinkkejä? Listasin ideoita sekä mukana kuljetettaviin että kotona syötäviin välipaloihin.
Kookoksinen mango-vadelmasmoothie
Tämä smoothie on ihanaa aamiaisella, mutta kelpaa myös jälkkäriksi!
Yoki
Kävimme eilen testaamassa Turkuun viime vuoden loppupuolella avatun Yoki -ravintolan. Voin suositella!
Maapähkinävoi-suklaakakku
Paremmalla puoliskolla on tänään syntymäpäivä. Hyvä syy leipoa kakku!
8 asiaa
Sain Herkkusuun lautasella -blogista haasteen, kiitos! En yleensä osallistu näihin blogeissa kiertäviin haasteisiin, jotta pysyisin täällä edes jotakuinkin asiassa. Tämä haaste kuitenkin ikään kuin liittyy ruokaan, joten menkööt tämän kerran!
Proteiinituorepuuro
Tykkään kaurapuurosta, mutta sen syöminen tuntuu varsinkin aamuisin ihan turhalta, koska puolen tunnin päästä on taas kiljuva nälkä. Joskus sekoitan kaurapuuron joukkoon aimo annoksen maustamatonta soijajogurttia, mutta proteiinijauhelisällä kaurapuurosta saa vielä täyttävämmän aamiaisen, joka sopii myös soija-allergikoille!
Nopea kesäkurpitsa-linssispagetti
Tässä reseptissä ei ole mitään ihmeellistä. Siksi se on loistavaa arkiruokaa!