Valkopapu-tomaattilevite
Yhteistyössä GoGreen – Ihana levite itse keitetyistä valkoisista pavuista ja aurinkokuivatuista tomaateista. Nam!
Avainsana: basilika
Pinaatti-cashewpasta
Keväisen vihreä kermainen pinaattipasta, nam!
Hampputofu-salaattivartaat
Vartaaseen pujoteltu salaatti on hauska tarjottava esimerkiksi piknikillä tai kesäisten juhlien noutopöydässä.
Cashewtuorejuusto
Minulla on ollut kotitekoinen, vegaaninen tuorejuusto työn alla jo vaikka kuinka kauan. Välillä vähän kestää näiden juttujen kanssa ennen kuin pääsen toimeen, mutta hyvää kannatti taas odottaa.
Härkäpapu-basilikatahna
Härkäpavuista ja keittiön ikkunalla notkuvasta basilikasta syntyi varsin mainio leivänpäällistahna.
Pesto-perunasalaatti
Kesäloman ensimmäinen päivä! Painelin ensi töikseni aamukahville Cafe Artin aurinkoiselle terassille ja sieltä torille. Turun torilla tulee aina vähän hulluksi niiden kaikkien ihanien tuoreiden vihannesten ja marjojen keskellä, enkä tälläkään kertaa päässyt kotiin ilman että polkupyörän kori natisi liitoksistaan.
Vihreä gazpacho
Se tavallinen punainen gazpacho on ihan loistavaa kesäruokaa. Vaihtelun vuoksi punaisen voi välillä vaihtaa vihreään.
Sieni-tomaattibruschetta
Tämä on jälleen näitä mitäkaapistalöytyy -ruokia. Tällä kertaa ainekset sattuivat olemaan erityisen hyviä ja lopputulos oikein mainio nautittavaksi auringonpaisteessa parvekkeella, hyvän siiderin kera.
Herkkusieni-pinaattipasta
Oletko testannut ravintohiivahiutaleita ruoanlaitossa? Niiden maku saattaa vaatia aluksi hiukan totuttelua, mutta ne sopivat erinomaisesti kermaisten pastaruokien joukkoon.
Munakoiso-tofupaistos
Chocochilin haulla etsitään aika usein munakoisoruokia, joten ajattelin vihdoin korjata tämän puutteen blogissa. Munakoisoa ei jostain syystä keittiössäni nähdä kovin usein, vaikka periaatteessa kyllä siitä pidänkin.