Kantarelleja ja kesäkurpitsaspagettia

Ehdin viikonloppuna vihdoin sienimetsään! Saaliista tuli sen verran hyvä, ettei tarvitse miettiä mitä tällä viikolla söisi. Tänään tein helppoa kesäruokaa kantarelleista ja kesäkurpitsasta.

Metsäsienifocaccia

Itse kerätyt metsäsienet on kiireiselle kaupunkilaiselle sellaista superherkkua, ettei niitä raaski piilottaa ihan mihin tahansa. Parhailta tuoreet metsäsienet maistuukin muiden mahdollisimman puhtaiden makujen kanssa. Vaalea leipä, kylmäpuristettu oliiviöljy ja merisuola on sienten kanssa lyömätön yhdistelmä!

Sadonkorjuupasta

Kantarelleja, kesäkurpitsaa, pensaspapuja ja sipulia, eli sesongin herkkuja täysjyväspagetin kera. Nam!