Härkis®-munakoisocouscous
Yhteistyössä Verso Food – Äitienpäiväbrunssillekin täydellisesti sopiva Ras El Hanout- mausteseoksella maustettu Härkis®-munakoisocouscous.
Avainsana: minttu
Vietnamilainen nyhtökaura-nuudelisalaatti
Tänään ruokalistalla reseptilaina Viimeistä murua myöten -blogista. Nam!
Tahini-kvinoasalaatti
Tahinikastikkeella höystetty linssi-kvinoasalaatti.
Grillattu ananas-inkiväärijuoma
Yhteistyössä AGA – Tästä ei enää kesäjuoma parane!
Kurkku-melonismoothie
Juhannuksena tuli mässäiltyä oikein olan takaa, joten kroppa huutaa vieläkin viikonlopun jäljiltä jotain vihreää ja helposti sulavaa. Olenkin nyt surautellut parina iltana smoothieita iltapalaksi, vaikka en niitä yleensä kovin usein juokaan. Tästä versiosta tuli varsin mainio (helle)päivän päätös.
Vihreä viilentäjä
Se on kesä nyt! Kiivistä, kurkusta ja mintusta syntyi viikonlopun raikkain juoma.
Minttutee
Tänne on iskenyt minttuvillitys! Tätä menoa parveke pursuilee kohta erilaisia erikoisminttuja, mutta ihan tavalliselle vihermintullekin löytyy kuitenkin oiva sijotuskohde: minttutee.
Gluteenittomat minttusuklaakeksit
Olen viime aikoina huvikseni tutustunut gluteenittoman leivonnan saloihin. En itse välttele gluteenia, mutta on kiinnostavaa kokeilla, miten leivonnaiset onnistuvat ilman vehnäjauhoja.
Cocojito
Meillä vietettiin eilen vappua ihan kotosalla, mutta kilisteltiin kuitenkin drinkit. Mikä olisikaan parempi tapa toivottaa kesä tervetulleeksi kuin yhdistelmä minttua, limeä ja kookosta?
Minttubrowniet
Bongasin viime viikolla kirjakaupasta Emily Mainquistin Sweet Vegan -keittokirjan suomalaisversion Vegeherkkuja – 70 ihanaa leivonnaista ja jälkiruokaa vegaanille. Kirja näytti niin herkulliselta, että se oli pakko raahata kotiin ja laittaa heti minttubrowniet testiin.
