Vegaanin pääsiäinen 2016
Vinkkejä eläinystävälliseen pääsiäisen viettoon!
Vinkkejä eläinystävälliseen pääsiäisen viettoon!
Vegaaninen marenki kuulostaa oksymoronilta, mutta sen tekeminen on ihan älyttömän helppoa, eikä vaadi erikoiskaupoista ostettavia raaka-aineita. Lopputulosta ei sitä paitsi edes erota kananmunaa sisältävistä marengeista!
Sain Jalotofulta haasteen kokkailla jotain marinoidusta tofusta. Lähestyvää pääsiäistä silmällä pitäen leivoin tofulla, tuoreella rosmariinilla ja oliiviöljyllä täytetyn leipäkranssin.
Appelsiininmakuisella mantelimassalla täytetyt suklaatryffelit sopivat hyvin vaikka pääsiäispöytään!
Vegaanin pääsiäispöydässä ei syödä lammasta tai maitosuklaamunia, mutta muita herkkuja senkin edestä! Keräsin teille pari menuehdotusta pääsiäispöytään, jos ensi viikonloppuna on ajatuksena syödä vähän pidemmän kaavan mukaan :)
Kaupan mämmihylly on alkanut taas houkutella pääsiäisen lähestyessä. Mämmi on mielestäni ihanaa myös sellaisenaan, mutta tänään pyöräytin siitä moussea. Nam!
Palmusunnuntain kunniaksi leivoin muffinsseja aamiaiseksi. Nam!
Appelsiinin ja suklaan yhdistelmä toimii aina!
Tämä resepti tulee varmasti useimpien tämän vuoden pääsiäisenviettoa ajatellen ihan liian myöhään, mutta saapuuhan se pääsiäinen ensi vuonnakin :)
Päivitetty versio parin vuoden takaisesta pääsiäispostauksesta.