Maa-artisokka-perunapaistos
Luulin, että Suomen maa-artisokkasato olisi syöty jo aikaa sitten loppuun, mutta kaupan juurestiskillä notkui onneksi vielä monta pussia. Maa-artisokista ja perunoista syntyy keittojen lisäksi myös ihania lisukkeita uunissa.