Mango-melonislushie
Tämän helpommaksi ei enää viilentävän kesäherkun tekeminen mene! Slushie on ihana puoliksi lusikoitava, puoliksi juotava herkku, joka valmistuu helposti vesimelonista ja pakastetuista mangokuutioista. Nam!
Työpaikkallani on näillä helteillä sellaiset 35-40 astetta lämmintä, joten 8 tunnin työpäivän jäljiltä todellakin tekee mieli jotain viilentävää! Alun perin oli ajatuksena tehdä mansikka-banaanijäätelöä, mutta koska kotona ei ollut pakastimessa mansikoita ja ne oli lähikaupastakin loppu, vaihtui raaka-aineet lennossa. Raahasin eilen töistä tullessani kaupasta kokonaisen vesimelonin ja pussillisen pakastemangokuutioita ja surauttelin iltapalaksi tätä herkkua. Mangon tilalla voi muuten mainiosti käyttää myös jäisiä mansikoita, jos niitä sattuu olemaan käsillä! Tähän slushieen ei tule mitään muuta kuin hedelmää, mutta se on ihanan makeaa ja viilentää pahemmassakin helteessä :)
Mango-melonislushie
2-4 annosta
- 400 g vesimelonia paloina
- 300 g pakastemangokuutioita
- muutama jääpala
- Soseuta tehosekoittimessa vesimeloni ja mangokuutiot.
- Lisää jääpalat ja anna koneen käydä, kunnes ne ovat murskana.
- Kaada slushie laseihin ja nauti heti.
P.S. Onko slushielle olemassa joku järkevä suomenkielinen sana?
12 kommenttia “Mango-melonislushie”