Porkkanasmoothie
Toin reissusta mukanani kunnon flunssan. Sen taltuttamisessa auttanee tämä vitamiinipommi: kurkumalla ja inkiväärillä höystetty porkkanasmoothie.
En ikinä tajua ottaa ajoissa tarpeeksi rauhallisesti, kun flunssa meinaa puskea päälle. Tiistaina reissusta kotiin saapuessa olin jo yskän kourissa, mutta painelin seuraavana päivänä ihan normaalisti tekemään 12-tuntista työpäivää. Nyt olisin jo todennäköisesti parantunut, jos olisin relannut päivän kotona. Koskakohan sitä oppii, että kannattaisi vain malttaa jäädä kotiin ennen kuin on pää kainalossa? ;)
Smoothie on oivaa flunssantaltuttamisruokaa. Heitin Vitamixiin porkkanan ja mangon lisäksi hiukan inkivääriä, kurkumaa ja limeä. Lopputuloksena on smoothie, jossa on juuri sopivasti potkua ja c-vitamiinia, joka muuten runsaasti nautittuna saattaa lyhentää flunssan kestoa. Ja kyllähän tätä kelpaa juoda, vaikkei flunssa olisikaan päällä.
Porkkanasmoothie
Yhdelle
- 2 keskikokoista porkkanaa
- pätkä inkivääriä
- 2 dl jäisiä mangokuutioita
- 1/2 limen mehu
- 1 tl kurkumajauhetta
- noin 2-2,5 dl vettä
- Kuori porkkanat ja inkivääri. Paloittele ne tehosekoittimen kulhoon.
- Lisää loput aineet ja surauta smoothie tasaiseksi.
- Nauti.
9 kommenttia “Porkkanasmoothie”