Kesäisen vihreä matchasmoothie ja tärkeää asiaa vitamiineista +arvonta!
Kirjoitus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Sana-solin kanssa.
Minusta on mahtavaa, että keskustelu vegaanisen ruoan ympärillä on muuttanut täysin kurssia viimeisten vuosien aikana. Sen sijaan, että lehdissä kirjoiteltaisiin siitä, mistä ravintoaineista vegaani uhkaa jäädä paitsi, keskitytään herkulliseen ruokaan ja vegaanisen ruoan hyvää tekeviin vaikutuksiin niin ihmisille kuin ympäristöllekin. Vaikka vegaaniruokavaliota ei ole vaikeaa koostaa sellaiseksi, että siitä saa tarvittavat ravintoaineet, silloin tällöin törmää edelleen harhakäsityksiin B12-vitamiiniin liittyen.
Asia on kuitenkin hyvin yksinkertainen: mikäli noudatat vegaanista ruokavaliota, B12-vitamiinia täytyy ottaa lisäravinteena. Vaikka jotkut lähteet muuta väittävätkin, kyseistä vitamiinia ei ole esimerkiksi hapatetuissa tuotteissa tai merilevissä ihmiselle hyödynnettävissä olevassa muodossa. Ei ole suositeltavaa jättää B12-vitamiinin saantia myöskään pelkästään esimerkiksi vitamiinirikastettujen kasvimaitotuotteiden varaan, vaan varminta on ottaa vitamiini purkista. Kannattaa myös muistaa, että vitamiinien imeytyminen on aina yksilöllistä. Sen takia kannattaakin käydä silloin tällöin lääkärissä mittauttamassa omat B12-tasot.
Syön itse maltillisesti erilaisia lisäravinteita ja pyrin syömään pääsääntöisesti terveellisesti ja monipuolisesti. Huolehdin kuitenkin siitä, että nappailen purkista sellaiset vitamiinit ja hivenaineet, joiden saantiin pitäisi muuten kiinnittää ekstrahuomiota. B12-vitamiinin lisäksi vegaanin kannattaa huolehtia D-vitamiinin, sinkin ja jodin saannista, sekä kalsiumista, mikäli et käytä kalsiumrikastettuja kasvimaitotuotteita. Sana-solin Vegaani-monivitamiini on kätevä tapa varmistaa tarvittavien vitamiinien ja mineraalien saanti, sillä se on räätälöity erityisesti kasvissyöjien ja vegaanien tarpeisiin.
Olen sairastellut itse enemmän tai vähemmän koko alkuvuoden. Nyt olen popsinut aamiaissmoothieita niin ahkerasti ja syönyt muutenkin niin terveellisesti, että sairastelukierre näyttää vihdoin talttuneen! Ja tietysti muistanut popsia vitamiinit purkista. Tässä vielä jakoon yksi viime aikojen lempismoothieistani. Tämä on ihan täydellistä erityisesti aamuisin, sillä se sisältää terveellisiä vihreitä lehtivihanneksia, piristävää matchaa ja vieläpä maistuu hyvältä.
vihreä matchasmoothie
yhdelle
- 2 banaania pakastettuna
- 2 kourallista tuoretta babypinaattia
- 1-2 tl matchajauhetta
- 15 tuoretta mintunlehteä
- 1/2 limen mehu
- 2 1/2 dl kauramaitoa
- Pilko banaanit kolikoiksi pakastimeen vähintään muutamaa tuntia ennen tai edellisenä iltana.
- Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja aja sileäksi smoothieksi. Lisää tarvittaessa kauramaitoa, riippuen siitä kuinka paksua smoothieta haluat.
- Nauti heti.
arvonta!
Sana-solilta haluttiin arpoa teille 5 kpl B12-vitamiini + Vegaani-monivitamiini -paketteja. Osallistut arvontaan vastaamalla tämän postauksen kommenttikenttään mitä lisäravinteita syöt?
Arvonnan säännöt
Osallistut arvontaan jättämällä kommentin viimeistään maanantaina 21.5.2018. Määräajan jälkeen tulleita kommentteja ei oteta huomioon arvonnassa. Jätäthän toimivan sähköpostiosoitteen, jotta saan sinuun tarvittaessa yhteyden arvonnan päätyttyä. Mikäli voittajaa/voittajia ei saada kiinni viimeistään 24.5. palkinto arvotaan uudelleen.
Luethan tarkemmat arvonnan säännöt täältä.
