3 raaka-aineen valkosuklaa-maapähkinävaahto
Superhelppo jälkkäri pääsiäispöytään.
Makea valkosuklaa, tuhti maapähkinä ja raikkaan kirpeät vadelmat ja passionhedelmä on täydellinen yhdistelmä. Ja mikä parasta, tämän jälkkärin kokoamiseen ei mene varttia kauempaa. Vaahdon koostumus muuttuu hieman jääkaapissa, mutta jos haluat, tämän voi valmistaa myös edellisenä päivänä valmiiksi. Lisää marjat ja hedelmät vaahdon päälle vasta juuri ennen tarjoilua.
Valkosuklaa-maapähkinävaahto
4 annosta
Vaahto
- 80 g vegaanista valkosuklaata (iChoc)
- 1 1/2 dl kauravispiä
- 2 rkl maapähkinävoita
Koristeluun
- 250 g vadelmia
- 2 passionhedelmää
- mintunlehtiä
- Sulata valkosuklaa varovasti vesihauteessa tai mikrossa.
- Vispaa kauravispi sähkövatkaimella vaahdoksi. Valuta suklaa joukkoon ja vispaa sekaisin. Lisää vielä maapähkinävoi ja vispaa se joukkoon.
- Lusikoi vaahto laseihin tai pieniin purkkeihin. Koristele vadelmilla, passionhedelmällä ja mintunlehdillä.
Vinkki! Makeuttamaton, suolaton maapähkinävoi on tähän parasta. Hyvä löytyy esimerkiksi Amonalta. Vegaanista valkosuklaata ei löydy ihan joka kaupasta, mutta varmimmin sitä voi bongailla isoista marketeista ja ekokaupoista. Netistä sitä voi tilata esimerkiksi Vegekaupasta.
6 kommenttia “3 raaka-aineen valkosuklaa-maapähkinävaahto”