Hampputofu-salaattivartaat
Vartaaseen pujoteltu salaatti on hauska tarjottava esimerkiksi piknikillä tai kesäisten juhlien noutopöydässä.
Maapähkinä-parsakaalisalaatti
Tämä herkkusalaatti sopii loistavasti grilliruokien lisukkeeksi!
Etelä-Amerikan perunasalaatti
Yhteistyössä GoGreen – Tämä herkullinen avokadolla ja maissilla höystetty peruna-papusalaatti sopii mainiosti paitsi juhannusruokien joukkoon, myös muiden kesäisten juhlien noutopöytään!
Paahdettu bataatti-papusalaatti
Täyttävä ja herkullinen bataatti-papusalaatti on nappivalinta tällaisiin päiviin, kun talvimyrsky ulvoo nurkissa.
Savuinen kikhernesalaatti
Ostin itselleni etukäteisjoululahjaksi hurjan hyvältä kuulostaneen Terry Hope Romeron Salad Samurai -keittokirjan. Opus pääsi tänään testikierrokselle ja kirjan ohjeella syntyi todella herkullinen kikhernesalaatti!
Quinoatabouli
Olen ollut rivien välistä lukevinani, että muillakin on ollu tarvetta nopeille ja helpoille kesäisille ruoille. Quinoasta, tölkkilinsseistä ja kauden vihanneksista syntyy pikainen arkipäivän lounas, joka maistuu myös helteellä.
Vihreä varhaiskaalisalaatti
Yksi tämän vuoden kiinnostavimpia keittokirjauutuuksia on ehdottomasti Bryant Terryn Afro Vegan, jonka tilasin juuri keittokirjakokoelmani jatkeeksi. Aloitin kokkaamalla kirjasta ensimmäiseksi keväistä kaalisalaattia.
Varhaiskaali-pastasalaatti
Pyhäpäivän mitä kaapista löytyy -salaatti. Ei huono!
Paahdettu kukkakaali-kikhernesalaatti
Aurinkoisen keskiviikon ihana lounas!
Villiriisisalaatti
Keittelin eilen pitkästä aikaa villiriisiä lounassalaatin joukkoon.