Tunnustan: en ole vielä kertaakaan aikaisemmin osallistunut Ravintolapäivän viettoon. Tällä kertaa vapaapäivä sattui kerrankin osumaan Ravintolapäivän kanssa yhteen, eikä kalenterissa ollut mitään muitakaan menoja, joten pääsin herkuttelemaan falafeleilla ja suklaamoussekakulla.
Rasvaiset makadamiapähkinät ja suklaa on ihan mahtava yhdistelmä, joten ei liene epäselvää, että kombinaatio toimii myös kekseissä. Nam!
Olen ihan tietoisesti pitänyt Chocochilistä poissa kaiken eläinten oikeuksista paasaamisen (en kyllä harrasta sitä muutenkaan, ei sillä) ja kaiken muunkin paasaamisen, mutta nyt on pakko vähän avautua. Tänne on jostain syystä viime aikoina alkanut tulla paljon kyselyitä voiko esimerkiksi soijatuotteen x korvata maidolla/jogurtilla/rahkalla ja hehkutusta siitä, kuinka joku resepti toimi erinomaisen hyvin, kun siihen lisäsi … Jatka lukemista
Chocochiliin on pyydetty jonkun verran raakareseptejä (nimenomaan jälkiruokaosastoa), mutta olen perehtynyt aiheeseen niin huonosti, etten vielä ole päässyt puusta pitkälle. Raakasuklaan tekemisestä lienee hyvä aloittaa, varsinkin kun sain Cocovilta juuri sopivasti testattavaksi paketillisen erinäisiä superfoodeja. Laatikon pohjalta löytyi myös raakasuklaan valmistuspakkaus, joka päätyi oitis kokeiltavaksi.
Kantarelleja, kesäkurpitsaa, pensaspapuja ja sipulia, eli sesongin herkkuja täysjyväspagetin kera. Nam!
Meille tuli yövieraita, joten sain hyvän tekosyyn tehdä amerikkalaisia pannukakkuja aamiaiseksi, tällä kertaa mustikkaversiona.
Terveisiä Islannista!
Lupasin tehdä raparperipiirakkaa piknikevääksi, mutta se jalostuikin matkan varrella mansikalliseksi versioksi. Ei huono käänne.
Alprolta tuli vähän aikaa sitten kauppoihin uusi mantelijuoma. Siitä syntyy myös ihana jäälatte, jonka toinen juju on kahvista tehdyt jääpalat.
Ilmat lämpenee, juomat kylmenee!
