Chipotle-bataattikeitto
Syyskuu kolkuttelee jo ovella. Parasta siis keittää jättikattilallinen tuhtia keittoa ja antaa syksyn saapua.
Avainsana: bataatti
Paahdettu bataatti-papusalaatti
Täyttävä ja herkullinen bataatti-papusalaatti on nappivalinta tällaisiin päiviin, kun talvimyrsky ulvoo nurkissa.
Bataatti-kvinoakeitto
Kvinoalla höystetty bataattikeitto on ihanan ruokaisa arkisoppa. Ja pitää isommankin nälän loitolla!
Maapähkinä-bataattikeitto
Tuttu teeveestä!
Metsäsieni-bataattilaatikko
Kyselin eilen josko miehellä olisi jotain toiveita mitä ihmettä tekisin ruoaksi kaikista niistä sienistä mitä jääkaappiimme on ilmestynyt, ja sain ehdotukseksi sienilasagnen. Kotoa ei kuitenkaan löytynyt sen kummemmin lasagnelevyjä kuin innokkaita kauppaan lähtijöitä, joten tein syötävää niistä aineista mitä kaapista löytyi. Hyvää tuli tästäkin!
Paputäytteiset uunibataatit
Pyhäpäivän mitä kaapista löytyy -ruoka.
Mausteinen bataatti-kikhernevuoka
Täydellistä lohturuokaa sateisten syyspäivien varalle.
Bataattichili
Olenko muistanut mainita riittävän usein, että rakastan bataattia yli kaiken? Tulisen chilin, kirpeän tomaatin ja makean bataatin yhdistelmä toimii suorastaan erinomaisesti!
Bataattilasagne
En muista enää, mistä luin ensimmäistä kertaa bataattilasagnesta, mutta idea kyseisen ruuan tekemisestä ehti muhia mielessä jo vaikka kuinka pitkään. En olisi ensimmäisenä itse keksinyt yhdistää pastaa ja bataattia, mutta kombinaatio toimii suorastaan erinomaisesti!
Inkivääribataatit & avokadodippi
Olen kärsinyt loputtomasta avokadohimosta koko viikon, ja olen nautiskellut kyseistä hedelmää lähinnä guacamolen muodossa leivän päällä. Tänään jalostin guacamolen majoneesilla ja dippailin siihen inkiväärillä ja chilillä maustettuja bataattilohkoja. Loistavaa sunnuntairuokaa!