Tofuskagen-perunasalaatti
Raikas ja täyttävä perunasalaatti vaikkapa vappupiknikille.
Raikas ja täyttävä perunasalaatti vaikkapa vappupiknikille.
Vegaaniset tonnikalaleivät syntyvät helposti superherkullisesta kikhernetäytteestä.
Tämän superherkullisen salaatin juju on ihanassa kastikkeessa.
Suolaiset joulutortut ihanalla tofuskagentäytteellä.
Monikäyttöiset kapristen ja tillin kanssa tarjottavat avokadoviipaleet ihanalla kurkuma-sinappikastikkeella.
Karkilta näyttävä raitajuuri on upea raaka-aine joulupöydän raikkaaseen carpaccioon.
Söin tänään lounaaksi perunasalaatilla täytettyjä pitaleipiä, mutta tämä salaatti toimii mainiosti myös vaikka juhannuksen grilliherkkujen seuralaisena.
Tämä salaatti toimii ihan loistavasti leipien välissä, mutta miksei myös esimerkiksi grilliruuan lisukkeeksi. Itse ajattelin testata tämän juhannuksena grilliherkkujen kera!
Chocochilissä alkaa olla jo aika monta ruokaisan peruna-papusalaatin ohjetta, mutta eihän sille mitään voi, että nämä ovat loistavaa ruokaa loputtomien muuntelumahdollisuuksien ja ennen kaikkea maun takia.
Tämä on yksi niistä lukuisista salaateista, joita rakastan yli kaiken. Parhaimmillaan salaatti on silloin, kun perunat ovat vielä aavistuksen lämpimiä, mutta on tämä hyvää kylmänäkin. Jos haluat salaatista vielä kevyemmän ja proteiinipitoisemman, korvaa osa perunoista tofulla.