Päärynätuorepuuro
Hollantilaiset päärynät ovat olleet lähikaupassa viime aikoina niin herkullisen näköisiä ja edullisia, että niitä on tullut syötyä kilokaupalla – useimmiten ihan sellaisenaan, mutta tällä kertaa myös puuron joukossa.
Avainsana: maustamaton soijajogurtti
Kuorineen paahdetut maa-artisokat
Maa-artisokat ovat ihania, mutta joskus niiden kuoriminen ottaa hermoille. Siitäkin selviää, kun pistelee ne poskeen kuorineen päivineen!
Helppo gluteeniton marjapiirakka
Mieleni on tehnyt jo pidemmän aikaa vanhaa tuttua soijajogurtilla ja marjoilla täytettyä piirakkaa. Eilen päätin ryhtyä toimeen, mutta tällä kertaa leivoin pohjan gluteenittomasti.
Greippi-mansikkasmoothie
Surautin tämän nopeaksi välipalaksi lounaan ja päivällisen väliin. Mansikka ja greippi on aika hyvä yhdistelmä!
Omenainen chiajogurtti
Chian siemeniä ei ole keittiössäni ennen nähtykään, mutta meistä taisi juuri tulla hyviä kavereita!
Sitruunainen puolukkapiirakka
Kävin pari päivää sitten sienimetsässä. Löytyihän sieltä kantarelleja, mustatorvisieniä ja suppilovahveroitakin, mutta mukaan tarttui myös muutama litra puolukoita. Niistä syntyi kotona parasta puolukkapiirakkaa, mitä olen syönyt aikoihin!
Vegaanin pasha
Tämä resepti tulee varmasti useimpien tämän vuoden pääsiäisenviettoa ajatellen ihan liian myöhään, mutta saapuuhan se pääsiäinen ensi vuonnakin :)
Pääsiäiskakku
Meillä ei juurikaan harrasteta näitä kalenteriin merkattuja juhlapäiviä, mutta pääsiäinen on yksi suosikkisesongeistani. Pääsiäisestä alkaa kevät! Ja onhan se tietysti myös hyvä tekosyy leipoa kakku.
Irlantilainen soodaleipä
Terveisiä vihreältä saarelta!
Kesäkurpitsaskonssit
Tämä on muunnelma aikaisemmin postaamastani porkkanaskonssien reseptistä. Kesäkurpitsasato on nyt runsaimmillaan, ja täällä on ainakin vaikeuksia ollut jo niiden kahden monsterizucchinin kanssa, jotka tuli äidiltä lahjoituksena. Tällaisiin näppäriin ja nopeisiin leivonnaisiin saa kesäkurpitsaa uppoamaan isompiakin määriä. ’
