Stevia ei ole varsinaisesti kuulunut suosikkiasioihini – vaikka se onkin luonnollista alkuperää, se maistuu ihan makeutusaineelta. Olen kokeillut myös stevian kasvattamista muutama vuosi sitten, mutta se jäi aika olemattomalle käytölle, koska se ei millään lailla hivele makuhermojani. Testasin nyt ensimmäistä kertaa steviajauhetta, ja se kyllä upposi yllättävän hyvin omenasoseen joukkoon!
Mitä syntyy omenoista, maapähkinävoista ja soijamaidosta? Superherkkusmoothie!
Chian siemeniä ei ole keittiössäni ennen nähtykään, mutta meistä taisi juuri tulla hyviä kavereita!
En tiedä onko syy taannoisessa Havaijin-reissussa vai missä, mutta olen viime aikoina himoinnut kookosta ihan joka muodossa. Kookos taipuu loistavasti myös supisuomalaisen pullan täytteeksi.
Tätä kakkua voisi hyvin tarjota joulunakin, mutta toimii loistavasti myös syksyllä. Hyviä omenaa sisältäviä reseptejä ei ole koskaan liikaa!
Lempivälipala!
Muistan tehneeni viimeksi uuniomenoita sinä syksynä kun muutin Turkuun, mistä on siis kuusi vuotta aikaa. Olikin siis jo korkea aika kokkailla tätä helppoa syysherkkua.
Viimesyksyisellä Irlannin-matkalla join Dublinissa hotellin vieressä olleessa kahvilassa paikan päällä tehtyä mehua, jossa oli ainakin ananasta, selleriä ja omenaa. Oma versioni ei kyllä maistunut yhtään samalle, mutta sen verran hyvää tästä tuli, että suosittelen kokeilemaan!
Jos nurkissa pyörii vielä ylimääräisiä omenoita, tässä yksi helppo ja nopea tapa saada muutama käytettyä.
Syksy ei ala kunnolla ilman vaniljajäätelön kanssa syötyä kaura-omenapaistosta. Tällä kertaa tein kookoksella maustetun version.
