Tahini-kvinoasalaatti
Tahinikastikkeella höystetty linssi-kvinoasalaatti.
Tuplaherneburgerit
Yhteistyössä Apetit – Uudet kasvisjauhispihvit taipuvat mahtavasti eväsleipien täytteeksi!
Vegaanin parmesaanihummus
Muistatteko vielä pähkinäparmesaanin? Tämä superherkullinen hummus on höystetty samoilla raaka-aineilla.
Avokado-lehtikaalihummus
Tällä kertaa surautin hummuksen joukkoon avokadoa ja lehtikaalia. Täydellistä seuraa ruisleivälle!
Quinoatabouli
Olen ollut rivien välistä lukevinani, että muillakin on ollu tarvetta nopeille ja helpoille kesäisille ruoille. Quinoasta, tölkkilinsseistä ja kauden vihanneksista syntyy pikainen arkipäivän lounas, joka maistuu myös helteellä.
Paahdettu kukkakaali-kikhernesalaatti
Aurinkoisen keskiviikon ihana lounas!
Baba ghanoush
Akuutti ruisleivän himo alkaa palautua matkan jäljiltä normaaliksi, mutta nyt tekee ihan hulluna mieli munakoisoa! Kaipasin perjantai-illaksi oluen kera jotain pientä suolaista naposteltavaa, joten turvauduin vanhaan klassikkoon baba ghanoush -munakoisotahnaan ja seesamcrackereihin. Ei pöllömpää!
Appelsiinihummus
Chez Jasu ehtikin tuossa jo pari päivää sitten kirjoittaa, ettei perinteistä hummusreseptiä parane mennä sörkkimään. Minä menin, eikä harmita yhtään :)