Tomaattinen papukeitto
Tomaattipohjaiset keitot ovat ihania talvisen päivän lämmittäjiä. Toisin kuin kuvausrekvisiitta antaa ymmärtää, tein keiton tuoreista tomaateista. Helppoa, hyvää ja kevyttä!
Avainsana: tomaatti
Suklaachili
Minulla on ollut Chocochilin nimikkoruoka jo pidempään to do -listalla, mutta vasta nyt, bataattichilistä innostuneena sain aikaiseksi testattua VegNewsistä löytynyttä reseptiä. Ihan tajuttoman hyvää!
Bataattichili
Olenko muistanut mainita riittävän usein, että rakastan bataattia yli kaiken? Tulisen chilin, kirpeän tomaatin ja makean bataatin yhdistelmä toimii suorastaan erinomaisesti!
Rosmariiniseitan
Mieleni tekee aina rosmariinia, kun ulkona on kylmä. Tomaattinen seitanpata maustettuna punaviinillä, valkosipulilla ja rosmariinilla onkin ihan omiaan lämmittämään kehoa ja varsinkin mieltä.
Tomaatti-cashewpasta
Tästä reseptistä tuli kertaheitolla yksi suosikeistani. Onneksi hyviä pastareseptejä ei ole koskaan liikaa!
Bataattilasagne
En muista enää, mistä luin ensimmäistä kertaa bataattilasagnesta, mutta idea kyseisen ruuan tekemisestä ehti muhia mielessä jo vaikka kuinka pitkään. En olisi ensimmäisenä itse keksinyt yhdistää pastaa ja bataattia, mutta kombinaatio toimii suorastaan erinomaisesti!
Conchiglioni
Kaapeista löytyi pastaa, kuorittuja tomaatteja ja tofua, joten ei ollut kovin vaikea päättää, mitä meillä tänään syödään.
Tomaattikeitto
Olen koko talven himoinnut tomaattikeittoa, enkä enää jaksanut odottaa, vaikka tomaatit eivät vielä olekaan mitenkään parhaimmillaan. Paras tomaattikeitto syntyy aina tuoreista tomaateista. Kaupassa kannattaa valita keittoa varten kaikkein kypsimmät tai mielellään jopa ylikypsät tomaatit, sillä ne ovat aina makeimpia.
Helppo linssikeitto
Linssikeitto on nopeaa, edullista ja terveellistä arkiruokaa, jonka teen melkein aina tällä samalla perusreseptillä. Keitto valmistuu alle puolessa tunnissa, eikä vaadi erikoisia raaka-aineita.
Parempi bolognese
Välillä tekee mieli syödä jotain tavallista ja mutkatonta. Arkisesta soijabolognesesta tosin saa vähän fiinimpää ja paremman makuista, kun kastikkeen tekee kuorituista luomutomaateista ja lisää joukkoon punaviiniä.
