Kookoshillo
Kaupan kookoshillopurkin tuoteselostetta hetken tutkittuani päätin kokeilla kookoshillon keittelyä myös kotioloissa. Toimii!
Ostin Jam It! -kookoshilloa kaupasta pari viikkoa sitten, mutta purkin sisältö oli homeessa, vaikka pakkaus oli avaamaton. Hilloja maahantuovan Fine Foodsin asiakaspalvelu oli kyllä erinomaisen ystävällistä ja vaivanpalkkana viallisen tuotteen takaisinlähettämisestä sain kotiini tänään paketillisen hilloja, currytahnoja, kookoskermaa ja muita herkkuja. Kookoshilloakin pääsin nyt maistamaan ensimmäistä kertaa, nam!
Jam It! -kookoshillo ei kuitenkaan sisällä muuta kuin kookosmaitoa, ruokosokeria, kookossiirappia, limemehua ja agaria, joten en voinut vastustaa kiusausta kokeilla miten kookoshillon tekeminen kotioloissa onnistuu. Kaupan hilloon verrattuna kotitekoinen kookoshillo on raikkaamman makuista, parempaa! Hillo on lisäksi superhelppo tehdä.
Kookoshillo
-
4 dl kookosmaitoa
-
0,25 dl ruokosokeria
-
3 rkl kookossiirappia
-
0,5 limen mehu
-
2 rkl agar agar -hiutaleita
-
Sekoita kaikki aineet yhteen kattilassa.
-
Anna seoksen kiehua 3-5 minuuttia tai kunnes agar on kokonaan liuennut.
-
Kaada seos lasipurkkeihin ja anna jähmettyä viileässä.
Kookossiirappia saa ostaa hyvinvarustetuista ruokakaupoista. Omani hankin Stockmannilta. Kookossiirappi sopii hyvin myös jäälatten joukkoon.
12 kommenttia “Kookoshillo”