Vegaanin joulu 2011
Tässä taas hiukan uusia vinkkejä joulun viettoon!
Porkkanavesirinkelit
Meidän oli tarkoitus järjestää pienimuotoinen kahden hengen brunssi sunnuntaiaamuna, mutta unohdimme käydä kaupassa. Aamulla löysin kaapeista jauhoja ja porkkanoita, joten brunssi kutistui porkkanavesirinkeleiden mittaiseksi. Ei jäänyt harmittamaan!
Vaniljainen riisipuuro
Minulta on tänä vuonna näin joulun alla kyselty useampaan otteeseen, mihin vegaani keittää riisipuuronsa. Kaikille ei vielä taida olla ihan itsestään selvää, että kaupat ovat nykyään pullollaan erilaisia kasvimaitoja, joista voi valita mieleisensä ja niistä saa riisipuuronkin keitettyä. Oma suosikkini riisipuuron keittelyyn on vaniljan makuinen soijamaito.
Joulukuun ruokahaaste: glögi
Osallistuin ruokahaasteeseen viimeksi tasan vuosi sitten, ja silloinkin tuli voitto kotiin! Tällä kertaa äänestäjät valitsivat lohturuokahaasteen voittajaksi omena-kookosbostonin. Seuraavan ruokahaasteen järjestäminen jäi siis minun vastuulleni, ja aiheena olisi nyt joulukuun ajan glögi.
Glögikakku
Yksi vaihtoehto lisää jouluherkkujen joukkoon!
Italialainen suklaaleipä
Tämä kuulosti niin jännältä, että oli pakko testata!
Pistaasitryffelit
Chocochili on jo 3 vuotta vanha! Synttäreiden kunniaksi täytyi tietysti tehdä jotain pientä makeaa.
Soijasuikale-salaattiwrapit
Olen viime aikoina syönyt näitä aika usein lounaaksi. Supernopea tehdä ja on vieläpä aika terveellistä!
Vegaanin suklaakalenteri ja ajatuksia joulusta
Joulunvihaaja on huomannut haaveilevansa töissä hyasinteista ja amarylliksistä jo lokakuun puolella, virittäneensä jo jouluvalot parvekkeelle ja nyt hankki vielä suklaakalenterinkin. Pitäisiköhän tästä huolestua?
Avokado-kikhernesalaatti
Limeä, minttua, avokadoa ja kikherneitä. Niiiin hyvä yhdistelmä!