Metsäsienipizza
Tänään alkoi loma, joten ohjelmassa oli tietenkin pizzapäivä.
Lampaankääpä-ruistoastit
Kävin eilen kavereiden kanssa sienimetsässä ja kotiin kannettu sienisaalis ylitti odotukset monikertaisesti! Löysin pitkästä aikaa lampaankääpiä (ison kassillisen!), joita en ollutkaan päässyt syömään moneen vuoteen.
Rommirusinakakku
Niin siinä kävi, että täällä tuli täyteen kokonainen neljännesvuosisata! Vanhenemista ei juhlittu sen kummemmin, mutta kakun leipominen kannattaa kuitenkin aina :)
Punajuurilaatikko
Punajuurista, quinoasta ja soijarouheesta syntyy helppo arkiruoka!
Herkkusieni-kesäkurpitsaruudut
Vegekauppaan oli tullut alkuviikosta (Suomessa) uutta Teese -soijajuustoa. Teesen luvataan sulavan ja venyvän, joten pakkohan sitä oli testata!
Gasthaus Pooki
Piipahdimme viikonloppuna kesäretkellä Uudessakaupungissa ja söimme Gasthaus Pookissa. Muistelin, että Pookin valmistamaa kasvisleikkelettä oli joskus myynnissä Vegetukussa, joten päättelin, että kasvismakkaranvalmistajilta löytyy ruokaa nälkäiselle vegaanille. Ja saihan sieltä mahan täyteen!
RantaKerttu
Turkuun on avattu Kortteliravintola Kertun pikkusisko, RantaKerttu (nettisivut pitäisivät aueta lähiaikoina). Kertun ruokalistalta löytyvä vegaanihampparikin oli saanut uudet sisukset ja oli kyllä varsin maukas!
Browniet
En ollut pitkään aikaan leiponut mitään Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar -kirjasta. Enkä leiponut keksejä nytkään, vaan tartuin yhteen kirjan sivuilta löytyvistä brownie-ohjeista.
Pikasorbetti
Banaanijäätelöä tehdessä muistui mieleen tämä jälkiruoka, jota äiti teki usein kotona. Herkku kulkee myös nimellä marjasotku, mutta sorbetti -nimitys toimii myös yhtä hyvin, jos haluaa vähän hienostella!
Kirjakahvila
Kävin eilen pitkästä aikaa Kirjakahvilassa, joka on sympaattinen kahvila Turun Vanhalla Suurtorilla, Brinkkalan sisäpihalla. Ja mikä parasta, paikan kaikki leivonnaiset ovat vegaanisia!
