Mustapapuquesadillat
Mustapavuilla, avokadolla ja soijajuustolla täytetyt quesadillat ovat supernopea arkiruoka, tai miksei myös viikonlopun krapula-aamiainen.
Kesäinen raparperijuoma
Tämä nestemäinen raparperiherkku toimii loistavasti kesäpäivien viilentäjänä – höystettynä rommilla tai ilman!
Alkukesän lukulista
Ruokakirjat ovat olleet taas ahkerasti selailussa, vaikka en ole kovin paljoa ehtinyt laittaa ruokaa viime viikkoina. Tässä muutamia suosituksia teillekin!
Maapähkinävoi-raparperikakku
Kevään ensimmäinen tuoreista raparpereista valmistettu herkku onnistui yli odotusten!
Kookoshillo
Kaupan kookoshillopurkin tuoteselostetta hetken tutkittuani päätin kokeilla kookoshillon keittelyä myös kotioloissa. Toimii!
Ananas-sellerismoothie
Viimesyksyisellä Irlannin-matkalla join Dublinissa hotellin vieressä olleessa kahvilassa paikan päällä tehtyä mehua, jossa oli ainakin ananasta, selleriä ja omenaa. Oma versioni ei kyllä maistunut yhtään samalle, mutta sen verran hyvää tästä tuli, että suosittelen kokeilemaan!
Peltileipä
Jos mieli tekee tuoretta leipää, ei tämän helpommalla enää pääse. Sekoitus, kohotus ja uuniin!
Raparperikuohuva
Raparperi on mainio raaka-aine myös kevään juhlajuomiin.
Halvajäädyke
Halvajäädykkeen tekeminen on ollut jo pitkään to do -listalla. Vaikka jäädyke on aika tuhtia tavaraa, sopii se silti kesään tuoreiden marjojen kanssa tarjoiltuna.
Kikherne-tofupihvit
Viime päivinä on nautiskeltu niin ihanista ilmoista, ettei keittiössä juuri tee mieli kuluttaa aikaa. Nämä pihvit ovat kuitenkin niin nopeita tehdä, ettei kevään ensimmäiset lämpimät päivät mene hukkaan!
