Vegaanin joulu 2013
Perinteinen joulupostaus on taas täällä!
Suklaapiparit
Tiedättekin jo, että valmiit piparit eivät ole mielestäni mistään kotoisin, mutta rakastan raakaa piparkakkutaikinaa. Siitä ajatuksesta syntyi viime vuoden jouluhitti piparkakkutaikinatryffelit, mutta päätin vielä jatkojalostaa suklaan ja pipareiden liittoa. Suklaa toimii myös taikinan joukossa, ja pipareista tuli paistettunakin yllättävän hyviä :)
Linssi-punajuurilaatikko
Simppeliä arkiruokaa!
Keittiötarvikevaihtokauppa!
Innostuin sunnuntaiaamun ratoksi siivoilemaan keittiön kaappeja. Homma oli ollut to do -listalla ehkä noin viisi vuotta, joten jo oli aikakin! Kaapeista löytyi yhtä sun toista käyttökelpoista, jotka ovat kuitenkin jääneet itselleni tarpeettomaksi. Löytyisiköhän niille teiltä hyvä koti? Rahaa en tavaroista tarvitse, mutta kenties sinulla on antaa vaihdossa jotakin, jolle minulla on käyttöä?
Kotitekoinen kookos-Baileys
Tänään keittiössä syntyi aikamoista herkkua :)
Omena-manteliriisipuuro
Yleensä keittelen joulun alla vaniljaista riisipuuroa, mutta tällä kertaa keitin puuron mantelimaitoon ja lisäsin joukkoon myös omenaa. Nam!
Merileväleipä
Kirjoittelin pari viikkoa sitten merileväleipäkokeilusta. Silloin oli vähän epäonninen leivänleipomispäivä, eikä uunista putkahtanut leipä ollut julkiseen levitykseen soveltuvan näköistä materiaalia. Tänään onnistui paremmin!
Pienet omenapiirakat
Chocochili täyttää tänään 5 vuotta! Synttäreistä huolimatta ei tullut kakunleipomisfiilistä, mutta leivoin sen sijaan ihania pieniä omenapiirakoita.
Pizzariumin vegaanipizzat
Kuinka monessa Suomen kaupungissa on aito italialainen pizzeria, jossa on myös kokonaan vegaaninen pizzamenu? No kuulkaa, meiltä täältä Turusta löytyy!
Paahdettu kukkakaali-kikhernesalaatti
Aurinkoisen keskiviikon ihana lounas!