Avainsana: inkivääri

Hoisin tofu

Tutkailin taannoin mapo tofun reseptejä netistä, mutta aineksia olisi joutunut metsästämään ympäri kaupunkia. Mapo tofun sijaan syntyi tofuruoka itse tehdyllä hoisin-kastikkeella. Ei hullumpaa tämäkään!

Punajuurisoppa

Inkiväärillä ja chilillä maustettu täyttävä punajuurisoppa lämmittää sekä kehoa että mieltä.

Inkivääri-porkkanakeitto

Tervetuloa syksy! Veikkaan, että tämä sopivasti tulisella inkiväärillä ja raikkaalla appelsiinilla maustettu porkkanakeitto pelastaa tänä syksynä monta maanantaita.

Kotitekoinen inkivääriolut

Inkiväärioluella ei ole nimestään huolimatta mitään tekemistä oluen kanssa, vaan se muistuttaa lähinnä simaa. Inkivääriolut onkin loistava vaihtoehto perinteiselle vappusimalle!

10 minuutin hernekeitto

Jos tölkkihernari ei houkuttele, etkä muistanut eilen laittaa herneitä likoamaan, ehtii silti laskiaiseksi keitellä hernekeittoa!

Aasialaisittain marinoitu kaalisalaatti

Heinäkuun loppupuolella meinaa aina iskeä ahdistus: kaupat ja tori on pullollaan vihanneksia ja marjoja, jotka ovat parhaimmillaan tuoreena. Kaikkea ei kuitenkaan millään ehdi syödä, joten vihanneksista kannattaa tehdä jotain vähän pidempään säilyvää. Esimerkiksi tätä ihanaa kaalisalaattia!