Kotimaiset kukkakaalit on nyt niin herkullisen näköisiä, että niitä on tällä hetkellä ihan mahdotonta ohittaa kaupassa noukkimatta vähintään muutamaa ostoskoriin. Aika usein rouskuttelen kukkakaaleja ihan sellaisenaan, mutta tänään siitä syntyi keittoa.
Jääkaapista löytyi viittä vaille vanha parsakaali, joten upotin sen keittoon herneiden ja kaurakerman kanssa.
Kukkakaalimuusi on uusi arjen lempiruokani! Useimmiten syön sitä paistetun tofun kanssa, mutta erilaiset papupihvit tai pyörykät toimivat myös erinomaisesti kukkakaalimuusin kera.
Meille kulkeutui kassillinen maa-artisokkia, joten tänään on keittopäivä!
Tänään oli pakko saada lounaaksi lämmintä keittoa ja ruisleipää!
Kyselin eilen josko miehellä olisi jotain toiveita mitä ihmettä tekisin ruoaksi kaikista niistä sienistä mitä jääkaappiimme on ilmestynyt, ja sain ehdotukseksi sienilasagnen. Kotoa ei kuitenkaan löytynyt sen kummemmin lasagnelevyjä kuin innokkaita kauppaan lähtijöitä, joten tein syötävää niistä aineista mitä kaapista löytyi. Hyvää tuli tästäkin!
Kantarelleja, kesäkurpitsaa, pensaspapuja ja sipulia, eli sesongin herkkuja täysjyväspagetin kera. Nam!
Chocochiliin on toivottu vähähiilihydraattisia reseptejä. Minulla ei ole aikomustakaan ryhtyä karppaajaksi, mutta olen syönyt tämän tapaista arkiruokaa viime aikoina aika usein. Hyvää ja terveellistä!
Tämä ruoka on täydellistä silloin, kun haluaa jotain erityisen hyvää ja täyttävää, mutta kuitenkin nopeaa valmistaa. Jos kaipaat lohturuokaa, tämä toimii loistavasti myös siihen tarkoitukseen!
Maa-artisokka on hauska tapaus. Se muistuttaa ulkonäöltään perunaa, mutta on itse asiassa sukua auringonkukille. Maa-artisokasta syntyy esimerkiksi samettisen pehmeitä keittoja talvipäivien lämmikkeeksi.
