Mango-kookoskuppikakut
Mangon, kookoksen ja limen makuiset kuppikakut vievät tammikuisesta Suomesta Aasian auringon alle.
Avainsana: lime
Marinoitu punasipuli
Marinoitu punasipuli on superhyvä lisuke melkein mille vaan. Ja valmistuu nopeasti!
Nicecream-kerrosjälkkäri
Lime-kookoskermaa ja mansikkanicecreamia kerroksittain, nam!
Chia-sitrusvesi
Chiasiemenillä ja sitrushedelmillä tuunattu vesi sammuttaa janon ja tekee hyvää vatsalle.
Tempe-ananasvartaat satay-kastikkeessa
Tempeä, ananasta ja herkullista maapähkinä-kookoskastiketta.
Nektariinikeikauskakku
Jogurtilla ja limellä höystetty vegaaninen nektariinikeikauskakku. Nam!
Limeraakakakku
Pääsin ensimmäistä kertaa kahdeksaan vuoteen viettämään äitienpäivää, ja leivoin mukaani ihanan raikkaan limellä maustetun raakakakun.
Sokeriton kamomilla-limejäätee
Jäätee on herkkua, mutta siinä on usein niin paljon sokeria, ettei se oikein sovi terveysintoilijalle jokapäiväiseksi janojuomaksi. Tämä versio on makeutettu stevialla, mutta maistuu silti ihanalta! :)
Kotitekoinen cashewjogurtti
Mysli ja maustamaton soijajogurtti on vakioaamiaiseni, mutta välillä kaupan jogurtille kaipaa vaihtelua, niin hyvää ja monikäyttöistä kuin se onkin. Tänään tein jogurttia itse cashewpähkinöistä.
Cocojito
Meillä vietettiin eilen vappua ihan kotosalla, mutta kilisteltiin kuitenkin drinkit. Mikä olisikaan parempi tapa toivottaa kesä tervetulleeksi kuin yhdistelmä minttua, limeä ja kookosta?
