Omenataskut
Mantelimassalla ja paistetuilla omenoilla täytety lehtitaikinataskut ovat tämän syksyn ihanin omenaleivonnainen.
Hasselpähkinä-omenamuffinssit
Nämä superpehmeät pähkinäiset omenamuffinssit sopivat vaikkapa sunnuntaibrunssille.
Omena-kaneli kvinoapuuro
Omenan ja kanelin yhdistelmä kuuluu erottamattomasti syksyyn. Omenapiirakan leipomisen sijaan keitin omenalla ja kanelilla maustetun tuhdin puuron kvinoasta. Tällä lähtee ankeampikin syysaamu hyvin käyntiin!
Omenainen ruusukaali-savutofupannu
Syksyinen helppo arkiruoka paistuu pannulla. Ruusukaaleja, savutofua ja happamia omenoita sekä mausteeksi hiukan vaahterasiirappia ja rosmariinia.
Sokeriton karhunvatukka-omenasose
Pääsin viikonloppuna käsiksi harvinaiseen superherkkuun, nimittäin juuri itse kerättyihin karhunvatukoihin! Saalista tuli niin paljon, että marjoista riittää vielä monen moneen herkkuun. Ensimmäiseksi keittelin ompuista ja karhunvatukoista sosetta, jonka makeutin stevialla.
Omena-pellavasämpylät
Olen kuullut huhua, että tänä vuonna olisi ylitarjontaa omenoista. Moisesta ongelmasta ei ole kerrostaloasujalla tietoakaan, mutta onneksi kotimaisia omppuja saa jo kaupoista ja torilta. Omenat uppoavat loistavasti myös rapeiden sämpylöiden raaka-aineeksi!
Applegini
Kevään raikkain drinkki, olkaa hyvä!
Pienet omenapiirakat
Chocochili täyttää tänään 5 vuotta! Synttäreistä huolimatta ei tullut kakunleipomisfiilistä, mutta leivoin sen sijaan ihania pieniä omenapiirakoita.
Punajuurismoothie
Punajuurta ei ole tullut juuri syötyä raakana sitten kouluaikojen, mutta se uppoaa loistavasti ainakin smoothieen – ihanan värin kera tietysti!
Tuoreomenahillo
Eilen iski mahdoton omenahillohimo, mutta ei jotenkin yhtään huvittanut ryhtyä keittelypuuhiin. Pyöräytin Vitamixilla nopeasti raakaversion omenahillosta, ja siitä tulikin jos ei nyt parempaa kuin tavallisesta, niin ainakin ihanan raikasta!