Tuliset suppilovahveropyörykät
Jos teilläkin on tänä syksynä ollut lievää ylitarjontaa sienistä, on nämä pyörykät oiva tapa tuhota syksyn suppilovahverosatoa.
Avainsana: papu
Meksikolainen papukeitto
Nyt on taas se aika vuodesta, kun alkaa tehdä mieli kaikkea tulista ja lämmittävää.
Paputahna
Kotona ollaan! Eteinen on vielä täynnä työmiesten rojuja, mutta keittiö on jo saatu siivottua pahimman pölyn alta käyttöön. Sain sopivasti tupaantuliaislahjaksi isän paistamia lepuskoita (joita toiset kutsuvat rieskoiksi), ja ensi töikseni pyöräytin niille sopivan paputahnan. Paputahna toki sopii loistavasti muidenkin leipien päälle!
Helpot paputortillat
Kyselin taannoin Chocochilin Facebook-sivuilla, kiinnostaako lukijoita perusruokareseptit. Siitä inspiroituneena tässä yksi helppo ruokaohje, tosin tortillaähky sopii paremmin lauantaille kuin arki-iltoihin.
Parsakaali-kookoskeitto
Hyvät keittoreseptit ovat keittiössäni jatkuvasti työn alla. Tämänpäiväinen kokeilu onnistui jälleen erinomaisesti!
Tomaattinen papukeitto
Tomaattipohjaiset keitot ovat ihania talvisen päivän lämmittäjiä. Toisin kuin kuvausrekvisiitta antaa ymmärtää, tein keiton tuoreista tomaateista. Helppoa, hyvää ja kevyttä!
Suklaachili
Minulla on ollut Chocochilin nimikkoruoka jo pidempään to do -listalla, mutta vasta nyt, bataattichilistä innostuneena sain aikaiseksi testattua VegNewsistä löytynyttä reseptiä. Ihan tajuttoman hyvää!
Vihreä perunasalaatti
Uusia perunoita voisi syödä loputtomiin ihan sellaisenaan, mutta niistä valmistuu myös loistavia salaatteja. Tässä (taas) yksi ruokaisan peruna-papusalaatin ohje.
Lime-kookosnuudelit
Tänään on niin kaunis päivä, ettei keittiössä viitsi tuhlata kovin kauaa aikaa. Erilaiset nuudeliruuat on parhaita juuri silloin, kun täytyy saada jotain hyvää nopeasti. Tämä ruoka ei ole oikein mistään kotoisin (käytin mm. intialaista currytahnaa ja thai-chilikastiketta), mutta eipä sillä väliä. Pääasia, että maistuu hyvältä!
Maalaissalaatti
Chocochilissä alkaa olla jo aika monta ruokaisan peruna-papusalaatin ohjetta, mutta eihän sille mitään voi, että nämä ovat loistavaa ruokaa loputtomien muuntelumahdollisuuksien ja ennen kaikkea maun takia.
