Linsseillä täytetyt avokadot

Törmäsin Pinterestissä niin herkulliseen kuvaan linssitäytteisistä avokadoista, että oli heti pikimmiten tehtävä itsekin ruokaa samalla idealla. Tuli muuten aika hyvää!

Kesärullat

Tänään on lämpötilasta päätellen vuoden ensimmäinen oikea kesäpäivä, joten ei voisi olla parempaa ajankohtaa tehdä ensimmäistä kertaa kesärullia. Nam!

Soijafilehampurilaiset

Kasvisburgereita tulee tätä nykyä syötyä aika usein, kun Vegemesta on rantautunut kaupunkiin. Hampurilaisinto on tainnut sieltä siirtyä myös kotikeittiöön. Tänään kokkailin burgereita soijafileistä.

Soija-salaattitacot

Chocochilin ensimmäinen yhteistyökampanja Blogiringin kanssa on täällä! Pääsin mukaan kokkailemaan Soyappétit -soijatuotteista, joista syntyi ihania salaattitacoja.

Härkäpapupihvit

Rosmariinilla maustetuista härkäpapupihveistä syntyy ihania hampurilaisia, tai voit syödä ne esimerkiksi kukkakaalimuusin ja kaurakermakastikkeen kanssa.

Kukkakaalimuusi ja papukroketit

Kukkakaalimuusi on uusi arjen lempiruokani! Useimmiten syön sitä paistetun tofun kanssa, mutta erilaiset papupihvit tai pyörykät toimivat myös erinomaisesti kukkakaalimuusin kera.

Lämmin punajuuri-savutofusalaatti

Punajuuri on ihanaa melkein kaikissa muodoissaan, paitsi rosollina. Se ei ole onneksi ikinä kuulunut perheemme jouluruokaperinteeseen, mutta tästä ihanasta lämpimästä salaatista voi hyvinkin tulla uusi hitti joulupöytään!