Kikherne-tomaattikeitto
Kaikki keväisen raikkaat salaatit ja muut herkut alkavat jo pikkuhiljaa houkutella, mutta nämä mausteiset sosekeitotkin ovat vielä ajankohtaisia sesonkivihanneksia odotellessa.
Riisi-papusalaatti
Perjantai-illan nopea herkkusalaatti, josta tuli niin hyvää, että teki mieli syödä koko kulhollinen kerralla.
Arjen pelastajat
En juurikaan harrasta valmisruokia, mutta joskus vaan arjesta ei selviä ilman hernekeittoa ja muutamaa muuta purkkitavaraa.
Vihreä vitamiinipommi
Monet vannovat aamiassmoothien nimeen, mutta minä kaipaan aamuisin jotain tuhdimpaa syötävää, tai päivä ei lähde kunnolla käyntiin. Iltapalana erilaiset smoothiet sen sijaan ovat mainio vaihtoehto!
Minttubrowniet
Bongasin viime viikolla kirjakaupasta Emily Mainquistin Sweet Vegan -keittokirjan suomalaisversion Vegeherkkuja – 70 ihanaa leivonnaista ja jälkiruokaa vegaanille. Kirja näytti niin herkulliselta, että se oli pakko raahata kotiin ja laittaa heti minttubrowniet testiin.
Marjaisat kaura-spelttiruudut
Tein vaihteeksi astetta terveellisemmän leivonnaisen. Ja testasin samalla kauppoihin ilmestynyttä uutta soijavispikermaa!
Quinoa-hernerouhekroketit
Quinoa (tai kvinoa) ja hernerouhe ovat toistaiseksi olleet vähän harvinaisempia vieraita keittiössäni, mutta ne näyttävät toimivat erityisen hyvin yhdessä!
Chocochilin ruokakaappi
Maustekaapin sisältö herätti sen verran kiinnostusta, että päätin listata vielä muidenkin ruokakaappien sisältöä.
Maapähkinävoi-hilloleivät
Voin käsi sydämellä vannoa, että ihan oikeasti tykkään hullun lailla parsakaalista, kaurapuurosta, iduista ja muista terveellisistä ruuista. Minullakin on kuitenkin muutama heikko kohta, joista toinen on suklaa ja toinen maapähkinävoi-hilloleivät. Amerikkalaisesta ruokakulttuurista voidaan olla montaa mieltä, mutta herkkujen syöminen tuolla Atlantin toisella puolella ainakin osataan.
Chocochilin maustekaappi
Lukija esitti vähän aikaa sitten toiveen, että esittelisin täällä maustevalikoimani. Tässä siis pieni vilkaisu maustekaappiin!