Vegaanin ravitsemus osa 1: kalsium
Vegaaniruokavaliolla elävä ei pode akuuttia kalsiuminpuutosta. Kalsiumia löytyy todella monista kasviperäisistä raaka-aineista.
Avokado-lehtikaalihummus
Tällä kertaa surautin hummuksen joukkoon avokadoa ja lehtikaalia. Täydellistä seuraa ruisleivälle!
Etelä-Amerikan perunasalaatti
Yhteistyössä GoGreen – Tämä herkullinen avokadolla ja maissilla höystetty peruna-papusalaatti sopii mainiosti paitsi juhannusruokien joukkoon, myös muiden kesäisten juhlien noutopöytään!
Inkivääriset raparperiruudut
Inkivääri ja raparperi sopivat loistavasti yhteen!
Mikä Vegekauppa?
Kuten tiedättekin, olen ryhtynyt yrittäjäksi! Uusi Vegekauppa avataan Turussa Forumiin pian, mutta ajattelin sitä ennen vähän valottaa teille Vegekaupan taustoja. Moni ei-vegaani on kysellyt minulta, että mikä ihmeen Vegekauppa. Niin, mikäs se oikein on?
Paahdetut kaneli-sokerikikherneet
Kikherneistä saa ehkä vähän yllättäen tehtyä myös monenmoista hyvää makeaa syötävää. Helpoimmillaan kikherneet voi paahtaa uunissa rapeiksi kanelin ja kookossokerin kera. Nam!
Raparpeririisipuuro
Kaapista löytyi joulusta unohtunut puuroriisipaketin jämä ja jääkaapista purkillinen kookoskermaa sekä äidin tuomia raparpereja. Niistä syntyi ihana puuro viikonloppuaamuksi!
Yhden kattilan pasta
Tämä on laiskan kokin unelmaruoka! Kaikki aineet yhteen kattilaan ja pasta on tuota pikaa valmis.
Kasvimaa olikin savipelto
Paineltiin eilen töiden jälkeen innosta puhkuen viljelypalstalle. Siellä odotti kasvimaan sijaan kivikova savipelto.
Parsafocaccia
Yhteistyössä Keiju – Keväinen parsa taipuu mahtavasti myös focaccian täytteeksi!