Lehtikaali-perunamuusi
Lehtikaali uppoaa myös perunamuusin joukkoon!
Inkivääri-porkkanakeitto
Tervetuloa syksy! Veikkaan, että tämä sopivasti tulisella inkiväärillä ja raikkaalla appelsiinilla maustettu porkkanakeitto pelastaa tänä syksynä monta maanantaita.
Paahdetut vihreät pavut
Satokauden ollessa parhaimmillaan ei keittiössäkään tee mieli kikkailla turhia. Juuri nyt parhaimmillaan olevat taitepavutkaan eivät kaipaa kaverikseen mitään muuta kuin hyvää oliiviöljyä, valkosipulia ja laadukasta suolaa.
Jauhoton siemenleipä
Leipää kokonaan ilman jauhoja tai muita viljatuotteita? Ja vegaanistakin vielä? Onnistuu!
Gluteenittomat härkäpapubrowniet
Ihanaa, nyt on taas niin viileää, että uuninkin voi laittaa päälle! Sunnuntain ja vapaapäivän kunniaksi paistelin heti aamutuimaan brownieita.
Quinoatabouli
Olen ollut rivien välistä lukevinani, että muillakin on ollu tarvetta nopeille ja helpoille kesäisille ruoille. Quinoasta, tölkkilinsseistä ja kauden vihanneksista syntyy pikainen arkipäivän lounas, joka maistuu myös helteellä.
Mustikka-suklaaraakakakku
Uunia ei todellakaan tee mieli laittaa näillä ilmoilla päälle, joten leipomishimoissani päätin ryhtyä raakakakuntekopuuhiin. Raakaleivonta on minulle vieläkin vähän tuntematonta aluetta, mutta tämä kakku onnistui kyllä yli odotusten!
Kantarelleja ja kesäkurpitsaspagettia
Ehdin viikonloppuna vihdoin sienimetsään! Saaliista tuli sen verran hyvä, ettei tarvitse miettiä mitä tällä viikolla söisi. Tänään tein helppoa kesäruokaa kantarelleista ja kesäkurpitsasta.
Hölskykurkut aasialaisittain
Perinteiset vanhanajan etikkakurkut ovat ihania, mutta tein niitä vaihteeksi aasialaisella vivahteella. Tilli vaihtui korianteriin ja silppusin joukkoon vähän chiliäkin. Nam!
Munakoisocouscous
Täysjyväcouscousta, uunissa paahdettua munakoisoa, kuivattuja aprikooseja, kikherneitä ja tuoreita yrttejä. Kesän paras piknikeväs on valmis!
