Kookos-suklaafudge
Vaahterasiirapin ja kanelin kanssa paahdetuista kurpitsansiemenistä, kookossoseesta ja kaakaojauheesta syntyy superhelppo fudge.
Linssitacot ja suklaamole
Olin heti innoissani mukana, kun Blogiringistä pyydettiin osallistumaan Sinebrychoffin Olut&Suklaa -kilpailuun. Kokkasin kisaa varten suklaamole-kastikkeella täytettyjä tacoja, jotka sopivat loistavasti yhteen tumman lagerin kanssa.
Kookoscurry
Meillä syötiin viikonloppuna kaffirlimen lehdillä maustettua linssi-kikherne-kookoscurrya. Nam!
Paprika-papukastike
Olen saanut muutaman kerran viestejä, joissa on toivottu tomaatittomia reseptejä. Tässä yksi oiva vaihtoehto tomaattikastikkeelle!
Kirsikkaglögi
Meillä korkattiin glögikausi jo syyskuun puolella, mutta ajattelin, että silloin on vielä vähän aikaista aloittaa glögireseptien julkaisu. Mutta kyllä nyt lokakuun puolessa välissä jo voi!
Punajuuripeltileipä
Jos leivon kotona leipää, on se nykyään melkein aina peltimallia – sen helpommalla kuin ei oikein voi tuoretta leipää tehdä! Tällä kertaa peltileivän joukkoon päätyi myös punajuuriraastetta ja hamppujauhoja.
Minikokoiset punajuuri-kaakaobrowniet
Leivoin viikonlopun kunniaksi pieniä brownieita maapähkinävoikuorrutteella. Nam!
Suppilovahvero-soijabolognese
Suppilovahveroista ja soijarouheesta pyöräyttää helposti maukkaan pastakastikkeen. Eikä maksa paljon!
Punajuuripihvit
Punajuurista, suppilovahveroista ja kikherneistä tuli aikas hyviä pihvejä!
Ruokalasku kuriin
Olen pääsääntöisesti sitä mieltä, että hyvästä ruoasta ei kannata pihistellä, jos siihen on suinkin mahdollisuus. Laitan mielelläni rahaa laadukkaisiin raaka-aineisiin enkä aio jatkossakaan syödä ranskanperunoita, hernemaissipaprikaa tai paahtoleipää vain sen takia, että ne ovat halpoja. Lokakuussa aion kuitenkin kiinnittää erityishuomiota siihen, että säästäisin vähän ruokamenoissa.