Chocochiliin on pyydetty raakaleivonnaisten ja -jälkiruokien ohjeita, mutta asia ei ole vieläkään edennyt oikein mihinkään raakasuklaakokeilua lukuun ottamatta. Tänään päätin kuitenkin tehdä keväisen keltaisia kookoksisia appelsiiniraakaleivoksia.
Tämä resepti on läheistä sukua vegepekonille, mutta tällä kertaa se syntyi soijahiutaleiden sijaan kookoslastuista.
Appelsiinin ja suklaan yhdistelmä toimii aina!
Se on kevät nyt! Työpaikallakin tulee taas vähän hulluksi kaikkien niiden siementen, yrttien ja kevätkukkien keskellä. Laitoin vesiviljelylaitteenkin taas talvitauon jälkeen pulputtamaan, ja laitoin sinne itämään korianterin, thaibasilikan ja viinisuolaheinän siemeniä.
Jos nyt ihan tarkkoja ollaan, minun pitäisi olla vielä kaksi päivää herkkulakossa. Huijasin vähän, mutta näiden takia kannatti!
Kyllästyttääkö kaurapuuro? Quinoasta saa mukavaa vaihtelua aamiaiseen.
Chocochilissä on sivuttu tätä aihetta aikaisemminkin, mutta viime aikoina olen mietiskellyt asiaa vähän toisestakin näkökulmasta. Nykyään tuntuu olevan enemmän sääntö kuin poikkeus se, että blogien sisällöstä leijonan osa muodostuu muualta kopioiduista kuvista. Tekijänoikeudet koskevat internetiä ihan yhtä lailla, mutta harva tuntuu siitä piittaavan.
Kukkakaalimuusi on uusi arjen lempiruokani! Useimmiten syön sitä paistetun tofun kanssa, mutta erilaiset papupihvit tai pyörykät toimivat myös erinomaisesti kukkakaalimuusin kera.
Olen viime aikoina syönyt usein quinoaa, erityisesti punaista quinoaa salaattien joukossa. Bongasin taannoin ruokakaupasta quinoajauhojakin, ja pussillinen tarttui matkaan ajatuksena sijoittaa jauhot leipätaikinaan.
Olen todella harvoin kipeänä, mutta perjantaina iski kuume ja jonkin sortin vatsatauti. Kauramaitoon tehty, omenapiirakalta maistuva smoothie hellii vatsaa ja mieltä, joten eiköhän tästä ala olo kohentua!
